Капустные супы диета

Содержание

Диета на капустном супе. Насколько она эффективна и безопасна?

Капустные Супы Диета. Рецепты диетического супа из капусты и правила его употребления

В случае, если Вы мечтаете похудеть, то диета на капустном супе – это очень привлекательный вариант диеты. Знатоки диеты уверены, что с помощью этой диеты на капустном супе возможно похудеть до 4,5 кг за одну неделю. Необходимо всего лишь заменить свои обычные рацион питания на необходимое количество супа из капусты, овощей и фруктов.

Как и все остальные диеты, диета на капустном супе рассчитана на краткосрочные результаты. Она подойдет тем, кому необходимо быстро скинуть вес при минимуме затрат. Этой диеты легче придерживаться, чем многих диет.

Однако, диета на капустном супе вызвала большое количество противоречий. Многие рекламируют ее как суперэффективную диету. Другие же наоборот аргументируют, что она не дает продолжительных результатов. А также, что она может быть вредна для здоровья.

Так насколько же эффективна диета на капустном супе? Должны ли Вы попробовать похудеть на ней? Или, возможно, необходимо выбрать другой вариант диеты для похудания? Давайте с Вами будим разбираться.

Что представляет собой диета на капустном супе?

Диеты на капустном супе — это диета с небольшим количеством жиров и большим объемом клетчатки. Необходимо в течении недели употреблять, по крайней мере, один раз в день супа с капустой. По мимо это можно кушать и другие продукты. Это овощи (предпочтительнее капусту), фрукты, мясо и молоко.

Диета на капустном супе предполагает быстрое снижение веса также, как и остальные низкокалорийные диеты. При этом некоторые варианты гарантируют людям, придерживающимся этой диеты, понижение веса на 4,5 — 7,7 кг всего за неделю.

Происхождение этой диеты неизвестно., однако в 1950-е годы о ней уже знали люди.

В 80-х годах диета на капустном супе получила огромную популярность. Ей придерживались знаменитости, модели и стюардессы. Они быстро теряли на не вес и держали в форме свою фигуру.

Однако нет достоверных доказательств вышесказанного. Тем не менее она приобрела популярность, как быстрое средство для снижения веса без утомительного контроля калорий. План диеты на капустном супе:

1 день:

Необходимо употреблять весь день фрукты, исключая бананы, и суп из капусты.

2 день:

Кушайте весь день порезанные свежие овощи (предпочтение корнеплодам) и суп из капусты. Исключит бобы, кукурузы и фрукты. Как послабление, в конце дня можно съесть картошку печеную с маслом.

3 день:

В неограниченном количестве можно есть суп из капусты, овощи зеленые (за исключением картофеля) и фрукты в течении всего дня. Нельзя употреблять крахмалосодержащие овощи. К ним относятся морковь, горох, свекла, кукуруза и ямс.

4 День

Можно кушать бананы, суп из капусты и пить обезжиренное молоко. В этот день должна уменьшится тяга к сладкому.

5 день

Минимум 2 раза в день нужно съесть суп из капусты с говядиной либо с обжареной курицей без шкуры и помидорами. Во избежание обезвоживания выпевайте от 6 до 8 стаканов воды.

6 день

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с овощами и говядиной.

7 День

Хотя бы раз в день нужно съесть суп из капусты с коричневым рисом, овощами и несладкими соками из фруктов.

Диета на капустном супе – 5 преимуществ

1.Потеря веса

Несомненно, что при правильном соблюдении диеты из капустного супа возможно снизить массу тела. Значительно уменьшается употребление калорий при ограничении питания при помощи капустного супа и добавления некоторых овощей и фруктов. А также продуктов с низким содержанием калорий, что помогает быстрой потере веса.

При питании капустным супом потребляемые калории составляют в районе 1000 в день. Это значительной ниже того количества калорий, которые необходимы взрослому человеку в день. Количество калорий в капустном супе зависит от размера порции и ингредиентов, входящих в его состав.

Помните, что основная часть снизившегося веса относится к уменьшению жидкости в организме. Быстрое снижение веса – это не очень хорошо. Потому, что вес быстро возвращается после возврата к своему привычному питанию. Особенно если основное питание высококалорийное.

2.Большое количество клетчатки

Эта диета изобилует продуктами с большим содержанием клетчатки. Это овощи, коричневый рис, фрукты и капуста. Придерживаясь этой диеты, Вы обязательно получить большое количество клетчатки. Пищевые волокна продвигаясь по пищеварительному тракту до конца непереваренными, поддерживают чувство сытости продолжительное время. Повышенное употребление клетчатки также улучшает уровень сахара в крови и снижает холестерин.

Половина стакана отварной капусты – это 6% от ежедневной нормы употребления клетчатки. При сочетании капустного супа с другими овощами и фруктами еще больше увеличивает содержание клетчатки в рационе.

3.Капуста изобилует питательными веществами

Капуста является основным продуктом капустного супа. Это один из самых лучших и здоровых продуктов питания. В каждой порции капустного супа содержится неимоверно много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, и клетчатки. А также капуста изобилует микроэлементами – витамином К, марганцем, витамином С и фолатом.

Капуста относится к семейству крестоцветных овощей. Эти овощи несут огромную пользу для нашего организма. Исходя из исследований увеличенной потребление этих овощей связывают с уменьшением риска развития раковых заболеваний. А также снижением смертности от сердечных заболеваний и уменьшением воспалений.

4.Стимулирует детоксикации

Крестоцветные овощи славятся огромной пользой для здоровья, особенно для здоровья печени. Печень в нашем организме работает постоянно. Она сохраняет наше здоровье в целом, отфильтровывая токсины.

Крестоцветные овощи содержат очень важное соединение – глюкозинолат. В печени оно стимулирует выработку ферментов, которые производят детоксикацию организма. Поэтому при увеличении капусты в своем рационе образуется необходимое количество глюкозинолата. Это обеспечивает правильную детоксикацию, улучшение общего состояния здоровья и функций печени.

5.Легко придерживаться

Следовать какой-либо диете, т.е. ограничивать себя в любимых продуктах питания, всегда сложно. Существует огромное количество разнообразных диет. Они требуют постоянного контроля в своем питании, подсчет калорий и веса употребленных продуктов. Это очень напрягает.

Диета на капустном супе очень понятна и проста. Она требует минимальных знаний о питании и усилий. Этим диета на капустном супе и отличается от всех остальных диет. Здесь существует точный план питания, какие продукты можно кушать, а от каких следует воздержаться. В ней нет принципиальных ограничений по количеству и размеру порций. В этом она очень привлекательна для многих людей, особенно для тех, кто потерпел фиаско на других, более строгих диетах.

Диета на капустном супе меры предосторожности и рекомендации

В диете на капустном супе не разнообразные продукты. В ней предложено ограниченное количество продуктов питания. Вес на этой диете снижается достаточно стремительно, но в основном это уходит жидкость из организма. Это говорит о том, что после возврата к своему обычному режиму питанию, часть веса быстро вернется обратно.

Диета на капустном супе предназначена для непродолжительного времени использования. Это из-за ограниченного рациона питания, в котором отсутствуют многочисленные минералы и витаминов. Что в последствии может привести к недостатку питательных веществ. Это в том случае, если Вы примете решение придерживаться данной диеты продолжительное время. После того, как Вы придерживались диеты на капустном супе в течении недели, необходимо воздержаться несколько недель. Необходимо восполнить уровень питательных веществ в своем организме и можно начинать придерживаться ей снова.

Возможно, что в капустном супе будет содержаться большое количество натрия. В следствии чего, для людей, страдающих высоким артериальным давление, это может вызвать некоторые проблемы. Также в капусте содержится большое количество витамина К. Он препятствует таким препаратам, как варфарин, разжижать кровь. Прежде чем начинать придерживаться диете на капустном супе следует проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом. Особенно это касается тех, у кого существуют диабет и заболевания сердца. Нужно быть уверенным, что эта диета для Вас безопасна.

Диета на капустном супе — размеры порции

Если перед Вами стоит задача сохранить здоровье и похудеть лучше всего контролировать размер своих порций. Слишком большое количество капустного супа способно повысить количество натрия. А это в свою очередь может привести к расстройству пищеварения и метеоризму.

Лучше всего придерживаться максимум двух порций на один прием пищи. Также следует уменьшить в своем рацион употребление других продуктов. К примеру, стандартная порция мяса – 85-115г, а одна порция коричневого риса — половина чашки. А другие полезные продукты, например бананы, следует употреблять в умеренном количестве. Например, съедая 10 бананов в день способно спровоцировать дисбаланс электролитов, полностью нарушая уровень калия в организме.

Разнообразьте продукты питания насколько это возможно в умеренных количествах порций. Это необходимо для получения разнообразных питательных веществ и предотвращения ряда возможных проблем при избыточном потреблении.

Правильный переход на диету

Чтобы получить максимум пользы для организма диету на капустном супе лучше всего сочетать со сбалансированным приемом пищи. В рационе должны присутствовать цельные продукты с небольшим количеством ультрапроцессированных продуктов. А также продуктов с большим содержанием сахара и рафинированных углеводов.

После завершения диеты необходимо постепенно возвращаться к своему привычному рациону питания. В течении нескольких дней нужно увеличивать употребление продуктов питания и не забывать в больших количествах пить воду. Помимо всего, питайтесь осознанно. Прислушивайтесь к своему организму. Питание начинайте только при возникновении чувства голода и прекращайте употребление пищи при первых признаках насыщения.

Вы можете добавлять в свой рацион следующие здоровые продукты, богатые питательными веществами:

  • Морепродукты, мясо, птица
  • Цельно зерновые продукты – коричневый рис, овес, ячмень, киноа и др.
  • Овощи – морковь, помидоры, брокколи, кабачки, капуста и др.
  • Фрукты – бананы, груши, яблоки, апельсины и др.
  • Молочные продукты – топленое масло, творог, йогурт, сливочное масло и др.
  • Костный бульон

Вышеперечисленные продукты способны поддерживать общее состояние здоровья и снижение веса.

Лучшие рецепты супа из капусты

Существует большое количество рецептов приготовления полезного капустного супа. Мы предложим несколько вариантов капустного супа на Ваш выбор.

1.Вегетарианский капустный суп

Ингредиенты:
  • ½ вилка мелко нарезанной капусты
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 2 ст.ложки томатной пасты
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 стакан смешанных овощей (можно замороженную овощную смесь)
  • ½ ч. ложки орегано
  • 2-3 ст. ложки свежего базилика либо ½ ч. ложки сухого
  • 1-2 ст.ожки лимонного сока (количество регулируйте в зависимости от своих предпочтений)
  • 4 стакана овощного бульона (с низким содержанием натрия)
  • Соль и перец по вкусу
Приготовление:

На сковороду добавьте немного масла, положите на нее лук, чеснок, орегано, томатную пасту и соль. Тушить 5 минут либо пока лук не станет прозрачным. Добавить помидоры и базилик, жарить еще 2 минуты. В кастрюлю налейте воды либо овощной бульон. Доведите до кипения и положите капусту, замороженные или свежие овощи, соль и перец. Доведите до кипения, добавьте обжарку и варите 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем снимите с плиты, добавьте лимонный сок. Можете поэкспериментировать и добавить больше свежей зелени. Подавать горячим.

2.Суп из мексиканской капусты

Ингредиенты:
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 чашка нарезанного болгарского перца
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока
  • 8 чашек нарезанной капусты
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 ст. ложка чили
  • 1 ч. ложка молотого тмина
  • ½ ч. ложки молотого кориандра
  • 4 чашки нежирного овощного бульона или куриного бульона
  • 4 стакана воды
  • 2 банки промытых черных бобов
  • 1 ч. ложка соли
  • ½ стакана нарезанной свежей кинзы, плюс еще для подачи
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • Обезжиренный простой греческий йогурт и/или нарезанный кубиками авокадо для гарнира
Приготовление:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Тушить, часто помешивая, до размягчения, от 10 до 12 минут. Добавить капусту. Тушить, время от времени помешивая, пока слегка не размягчится, еще около 10 минут. Добавьте томатную пасту, тмин и кориандр, тушить, помешивая, еще 1 минуту.

Добавьте бульон, воду, бобы и соль. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте кинзу и сок лимона. Подавать с йогуртом и/или авокадо, по желанию.

Подведем итоги о диете на капустном супе

  • Диета на капустном супе — это общепризнанный способ похудения. Она включает в себя употребление диетического низкокалорийного супа несколько раз в день. При это возможно его сочетать некоторыми продуктами. Это могут быть овощи и фрукты.
  • Существует разнообразные рецепт капустного супа. В зависимости от Ваших предпочтений можно выбрать любой из них либо возможно поэкспериментировать.
  • Представленная диета на капустном супе низкокалорийная. Она содержит большое количество клетчатки, а также ей очень легко придерживаться. Диета приводит к кратковременной потере веса. Капуста изобилует большим количеством важных питательных веществ. Она необычайна полезна для здоровья и способствует детоксикации.
  • Несмотря на вышеуказанное капустная диета достаточно. В случае ее долгосрочного использования возможен дефицит питательных веществ, что может привести к ряду проблем со здоровьем. После возврата к своему привычному рациону питания возможен быстрый возврат веса.
  • Если Вы приняли решение соблюдать диету на капустном супе, используйте ее не продолжительное время. А в случае наличия диабета либо заболеваний сердца, проконсультируйтесь с врачом.

 

Читайте далее: Потрясающая лечебная пищевая диета

Источник: https://ladyinfanta.ru/dieta-na-kapustnom-supe/

Диета на капустном супе, меню на неделю отзывы

Особенности диеты на капустном супе

  • Для приготовления диетического супа вы можете использовать любые виды капусты: белокочанную, краснокочанную, брокколи, цветную, капусту кале и романеско, брюссельскую, савойскую, пекинскую, кольраби, китайскую; можно готовить суп из квашеной капусты (не маринованной).
  • Вы можете готовить суп как из одного вида капусты, так и комбинировать разные виды этого полезного овоща; готовить капустные супы-пюре.
  • В суп можно добавлять любые виды свежих или бочковых (квашеных) овощей, зелени, соблюдая одно простое правило: 2/3 от общего объема овощей, из которых вы планируете готовить суп, должна составлять капуста.
  • Единственный овощ, употребление которого желательно ограничить или полностью исключить из рациона диеты, — картофель. Связано это ограничение с высокой, по сравнению с другими овощами, калорийностью. Наличие двух небольших картофелин в супе увеличивает его калорийность практически в 2 раза, тем самым снижает эффективность диеты для похудения.
  • Во время этой диеты можно пить воду очищенную, воды минеральные лечебно-столовые, чаи и отвары трав без добавления подсластителей. Можно добавлять в напитки сок лимона. В день разрешается выпить одну чашку кофе без сахара.
  • Капустный суп готовят на воде. Можно немного подсолить, добавлять специи и пряности.
  • Нельзя добавлять в суп макаронные изделия, крупы, бобовые.
  • Не рекомендуется пропускать и нарушать очередность приемов пищи, заменять продукты, из которых составлен рацион. На протяжении диеты можно есть и пить только то, что указано в меню.
  • Нельзя исключать из рациона растительное масло: правильные жиры нужны организму для усвоения необходимых питательных веществ и витаминов.
  • Придерживаться семидневной диеты на капустном супе можно 1 раз в 45 дней.
  • Прогрейте три столовых ложки растительного масла в кастрюле с толстым дном.
  • Пассеруйте мелконарезанный лук и морковь (1 крупная луковица, 1 крупная морковь).
  • Добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту (700–800 граммов) и перемешайте.
  • Залейте кипятком так, чтобы вода слегка покрывала овощи.
  • Накройте кастрюлю крышкой и тушите при слабом нагреве до полуготовности.
  • Добавьте в кастрюлю пряности и соль (по желанию), влейте три литра кипяченой воды и доведите суп до кипения.
  • Накройте кастрюлю крышкой и дайте немного настояться.

В базовом рецепте используется один вид капусты и минимум дополнительных овощей. Если вы желаете разнообразить вкус супа различными видами капусты и овощей, учитывайте разное время, которое требуется для их приготовления и закладывайте ингредиенты в суп, соблюдая очередность.

Белокочанная и краснокочанная капуста готовятся дольше других видов; среднее время приготовления у брокколи, кольраби, цветной, брюссельской, савойской капусты; листовые виды (пекинская, китайская), капусту кале и романеско добавляют в суп в самом конце — за 5 минут до готовности блюда.

Капустные Супы Диета. Диета на капустном супе: подробное меню на неделю и вкусные рецепты

1, 4 и 7-й дни диеты

В эти дни семидневной диеты можно есть только капустный суп. Другие блюда в эти дни употреблять нельзя.

Общий объем супа (3–4 л) нужно разделить на 6 порций и употреблять в течение дня.

Без ограничений можно пить воду, травяные отвары и чаи без сахара, кофе в эти дни рекомендуется исключить.

2 и 5-й дни диеты

Завтрак. Большой стакан воды с лимонным соком и медом (по одной чайной ложке); жидкая овсяная каша, приготовленная на воде, без сахара.

Кашу можно немного подсолить, добавить отруби, семена льна, кунжута, мак, шрот расторопши, немного корицы или куркумы.

Второй завтрак. Кружка (250–330 мл) постного бульона, 2 ржаных или цельнозерновых сухарика.

Обед. 750 мл капустного супа.

Полдник. Порция полукислых свежих фруктов или ягод без добавления подсластителей. Это могут быть свежие фрукты или ягоды, фруктовый салат, свежевыжатый сок, пюре, смузи.

К полукислым фруктам и ягодам относят: малину, клубнику, землянику, чернику, голубику, смородину, арбуз; абрикосы, персики, сливы, некислые сорта яблок, груши, свежий инжир.

Ужин. 750 мл капустного супа.

3 и 6-й дни диеты

Завтрак. Большой стакан маложирного кефира.

Второй завтрак. 750 мл капустного супа.

Обед. 150 граммов отварного или запечёного филе птицы (курицы, индейки, утки); кружка постного бульона.

Полдник. Салат из свежей моркови и яблока с добавлением небольшого количества изюма.

Диета на капустном супе одобрена диетологами, но не может быть рекомендована как для применения в течение длительного времени. Такой рацион не является полностью сбалансированным, а значит, не может стать источником всех необходимых веществ для организма. Чтобы не наступили серьезные последствия для здоровья нужно чередовать диету с 2 неделями правильного питания.

Несмотря на это, капустная диета имеет преимущество в многообразии рецептов. Все супы обладают минимальной калорийностью и безопасны для фигуры, но при этом вкусны и включают в себя разные ингредиенты.

Капуста для супа может быть любого сорта, но преимущественно используется белокочанная.

Во многих рецептах капустного супа используется сельдерей. Обязательно добавляйте его в том количестве, что указано, потому что он усиливает эффект жиросжигания, присущий капусте. Остальные компоненты помогают организму восполнить уровень клетчатки, которая очищает кишечник и дает ощущение сытости.

Количество ингредиентов можно увеличивать или немного уменьшать по вкусу, но включать нечто калорийное или жирное запрещается.

Классический капустный суп можно приготовить из:

  1. капуста – ½ кочана;
  2. помидор – 2 шт.;
  3. лук репчатый — 3 шт.;
  4. перец (сладкий) – 1 шт.;
  5. сельдерей – пучок листьев.

Все продукты подготовить для супа – помыть и мелко порезать. Затем взять емкость для супа, вскипятить воду (2 л), подсолить ее и выложить овощи за исключением сельдерея. Варить все до мягкости, а потом добавить сельдерей.

В рецепте может использоваться только соль, но никакие другие специи.

При желании можно превратить блюдо в суп-пюре при помощи блендера.

Это один из базовых вариантов супа, который можно разнообразить другими ингредиентами.

Для приготовления супа с рисом нужно использовать только неочищенный рис. Обычный белый рис – круглый или длиннозерный – сведет к минимуму полезные для похудения свойства блюда.

Для рецепта нужно:

  1. капуста – ¼ кочана;
  2. помидор – ½ ч.;
  3. перец (сладкий) – 1 шт.;
  4. морковь – 1 шт.;
  5. лук репчатый – 1 шт.;
  6. рис – 20 г;
  7. немного зелени сельдерея.

Все овощи измельчить и опустить в 1 л кипящей воды с небольшим количеством соли. Добавить рис и сельдерей, когда овощи будут готовы. Рис вы должны сварить заранее. Суп благодаря рису получается сытным.

Чтобы придать капустному супу новые вкусовые качества, возьмите фасоль. Лучше, если она будет молодой, чтобы варилась быстрее. Для приготовления необходимо:

  1. капуста – ½ кочана;
  2. лук репчатый – 3 шт.;
  3. морковь – 3 шт.;
  4. фасоль – 1 ст.;
  5. помидор – 2 шт.;
  6. сельдерей и зеленый лук.

Возьмите 2 л воды, вскипятите и подсолите. Овощи мелко порезать, варить до готовности. В конце добавить зелень.

Капустный суп следует съедать после появления ощущения голода, но не чаще 6 раз в день. Готовьте так, чтобы он был свежим, то есть на один день.

В первый день диеты съешьте е более 6 тарелок супа. Соблюдайте временные рамки – принимать пищу следует через равные временные промежутки. Допустимы фрукты (но не бананы), чай, кофе, соки без подсластителей и сахара, минеральная негазированная вода. Сахар использовать нельзя.

Кроме нескольких тарелок супа допустимо съесть 200 г овощей в сыром виде. В обед – 2 картошки из духовки. Напитки — чай, вода, сок томатный или из моркови.

Этот день отличается от всех тем, что кроме супа можно есть любые фрукты и овощи. Из напитков лучше всего выбрать зеленый чай или воду.

Рацион четвертого дня – это суп и бананы (8 штук). Количество жидкости доведите до обязательных 2 литров и добавьте к нему 2 стакана кефира.

На пятый день вы сможете включить в рацион мясо и томаты. Количество постного мяса не должно превышать 300 г, а помидоры — 6 штук. Кроме телятины можно есть курицу и рыбу. Пить можно только минералку, но не более 2 л.

Помимо супа вы должны съесть стейк из говядины. Гарниром к стейку и в качестве перекуса будут сырые овощи. Выпить можно овощной сок, зеленый чай или воду.

В заключительный день диеты к капустному супу добавьте немного риса. Обязательно включите в меню сырые овощи. Из жидкости пейте только воду соки без сахара и других подсластителей.

Диету можно повторить через 2 недели.

Залог эффективного похудения – это соблюдение правил диеты и отказ от вредной пищи.

Первый день. Капустный суп, любые фрукты (за исключением бананов).

Второй день. Капустный суп, овощи (за исключением бобов), одна печёная картофелина (на ужин).

Третий день. Капустный суп, любые фрукты и овощи.

Четвёртый день. Капустный суп, шесть бананов, восемь стаканов молока с минимальным процентом жира.

Пятый день. Капустный суп, одна банка томатов в собственном соку или шесть свежих помидоров, 600 граммов рыбы или птицы, не менее восьми стакан воды без газа за день.

Шестой день. Капустный суп, 600 граммов рыбы или птицы, овощи (за исключением картофеля).

Седьмой день. Капустный суп, фрукты, овощи, неочищенный рис, натуральный сок.

Естественно, во время диеты нельзя пить сладкие напитки и алкоголь.

Прежде чем приступить к диете, вы должны осознавать, что сбросив желаемые килограммы, должны быть готовы к тому, что снова можете поправиться. Чтобы такое не произошло, вот несколько советов:

  • Измените навсегда свое отношение к пище, которую вы употребляете. Это, конечно же, не говорит о том, что вы будете годами мучиться и постоянно ограничивать себя в еде. Полюбите кушать овощи, курицу, сухофрукты, мед, а не пирожные, торты, сахар ложками и так далее.
  • Похудеете — будете кушать, что хотите. Когда достигните желаемых результатов, ваш обмен веществ успокоится, и со временем будете иметь возможность разрешать себе любимые продукты.
  • Иногда нужны постоянные ограничения. Если на протяжении всей жизни страдаете от избыточного веса, то придется постоянно останавливать себя, чтобы съедать меньше и не кушать сладкое или жирное.
  • Измените привычки. Главной проблемой являются именно они. Плохие привычки могут заключаться, например, в перекусе между завтраком и обедом, или в желании съесть половину торта или несколько пирожных за один раз.
  • Желаете быть в форме – меняйте свое отношение к вашему каждодневному рациону питания навсегда. Запомните, что каждый день вам придется кушать только полезные блюда, запрещая все сладкое, жирное и так далее.

Противопоказания

Похудение на капустном супе противопоказано людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом, язвой желудка, кишечника.

Не рекомендуется соблюдать эту диету женщинам в период лактации: все виды капусты содержат в себе вещества, которые провоцируют повышенное газообразование в кишечнике, и ваше стремление похудеть после родов может обернуться вздутием живота и расстройством стула у малыша.

Любая диета имеет ряд противопоказаний. Не стал исключением и оригинальный план питания, основой которого является капустный суп.

Самыми распространенными противопоказаниями являются:

  • возраст (до 18 и после 55 диета противопоказана);
  • кровотечения желудочно-кишечного вида;
  • период грудного вскармливания;
  • метеоризм;
  • панкреатит;
  • диабет;
  • перенесенные недавно операции на брюшной полости;
  • период реабилитации после хирургического вмешательства;
  • болезни щитовидной железы;
  • энтероколит;
  • диарея;
  • желудочная язва.

Прежде чем садиться на капустную диету необходимо проконсультироваться со специалистами на предмет наличия противопоказаний и индивидуальных реакций.

Достоинства и недостатки

К плюсам «суповой» методики похудения можно отнести:

  1. Быстродействие. Результатом ее неукоснительного соблюдения в течение недели становится потеря, как минимум, 5 кг веса, а при хорошей реакции организма — до 8 кг. Вес будет гарантированно уменьшаться, даже если вы не занимаетесь спортом.
  2. Простота. Основное блюдо, как правило, не сложное по рецептуре, к тому же готовится на целый день.
  3. Легкая переносимость. Самое трудное в соблюдении диетического режима – постоянное чувство голода. В данном случае голодным ходить не придется, «волшебный супчик» можно есть сколько захочешь и когда захочешь.
  4. Относительная безвредность. Диетический рацион включает продукты, которые содержат большинство из необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ. Удобнее прибегнуть к этому методу снижения веса в конце зимы или ранней весной, когда обычная пища бедна на микроэлементы.
  5. Большое количество жидкости обеспечивает очистку кишечника от шлаков.
  6. Употребление горячего блюда оказывает позитивное воздействие на систему пищеварения.

Слабые места методики:

  1. Ее нельзя использовать пожилым людям, детям, а также беременным женщинам. Всем остальным, прежде чем сесть на диету для похудения, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
  2. Относительными противопоказаниями служат некоторые заболевания ЖКТ, серьезные сердечнососудистые патологии, нарушения функции почек.
  3. Несмотря на наличие в рационе свежих овощей и фруктов, может наблюдаться дефицит некоторых микронутриентов, в частности, жирорастворимых витаминов А, Д, Е. Эта диета также бедна сложными углеводами, белками, минералами. Поэтому долгое время ее применять не рекомендуется.

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню суповой диеты включает овощи (кроме картофеля), фрукты (кроме бананов). А также в небольших количествах бобовые, грибы, нежирное отварное мясо, обезжиренную сметану, молоко, кефир. По способу действия, для похудения, их можно условно разделить на 3 группы.

Сжигатели жира

К этой группе относятся продукты, которые называют «киллерами белого жира». Самый мощный сжигатель жиров — ананас. Этот экзотический фрукт содержит протеолитический фермент бромелайн, который, подобно пепсинам желудка, стимулирует распад жиров, ускоряет переваривание белков. На втором месте – авокадо.

Блокаторы жира

Это продукты, препятствующие образованию жировых «депо». К ним относятся бобовые – горох, соя, которые содержат сапонины, способные связывать молекулы холестерина, не позволяя им усваиваться. В этом же списке некоторые овощи и фрукты. К примеру, морковь и яблоки – богатый источник пектина, а этот полисахарид ускоряет продвижение пищи через желудочно-кишечный тракт. В результате жиры проходят «транзитом», не успевая отложиться «про запас».

Низкокалорийные продукты

Капустные Супы Диета. Диета на капустном супе: похудение на 8 кг за 10 дней

Ценность этих продуктов в том, что они не содержат жиров, а, следовательно, имеют минимум калорий. Зато клетчатки, ускоряющей пищеварение, а также нужных для организма микронутриентов, они содержат много. К данной относятся арбуз, дыня, яблоки, листовые салаты, огурцы, помидоры.

Продукты, запрещенные во время диет на супах

На весь 7-дневный период из рациона следует исключить:

  • сахар;
  • кондитерские изделия;
  • мучные изделия (даже хлеб);
  • животные жиры;
  • газированные напитки (они задерживают в организме жидкость);
  • алкоголь (нарушает процессы метаболизма).

Отзывы врачей и специалистов

Инга, 31 год

Мне сельдерейный бульончик вообще на вкус не нравится, но я перепробовала уже несколько диет для похудения, а эта оказалась самой эффективной — за неделю я сбросила на ней 6 кг. Хочу через некоторое время повторить, нашла еще несколько подобных рецептов, в которых сельдерея немного меньше, зато есть перебивающие его вкус помидоры. И еще, я понимаю, что постоянно есть жидкую горячую пищу полезно, поэтому такой метод похудения явно не чреват гастритом или колитом.

Светлана

По-моему, эта диета — бред. Первое блюдо должно быть жидким, но если загрузить в кастрюлю все продукты, указанные в рецепте, то вместе с водой получится добрых 4 – 5 литров. Как возможно это в себя залить за день? А еще же полагается съесть кучу добавочных растительных продуктов в сыром виде. Результатом, вместо обещанного похудения, вполне может стать капитальное расстройство желудка.

Юлия, 26 лет

Диета забавная, мне понравилась. Супчики, конечно, не особо вкусные, но вполне съедобные. Приятно, что постоянно ешь горячее и притом сколько хочешь. Продукты, которые здесь нужны, недорогие в любой сезон. Я на всякий случай дополнила предложенное в методике меню стаканом вечернего кефира — чтобы предохранить кишечник от возможного дисбактериоза. Ведь такое большое количество жидкости явно обеднит его естественную микрофлору. Соблюдаю «суповой» диетический режим уже почти 5 дней, габариты мои явно уменьшились, вижу по одежде, но взвешиваться буду, когда закончится неделя.

Валерий Петрович Соломин, спортивный врач

Суповые диеты — одни из самых распространенных, ими пользуются солистка Большого театра, оперная певица Галина Вишневская, киноактриса и фотомодель Анджелина Джоли, профессиональный боксер Майк Тайсон. Порция обезжиренного капустно-сельдереевого бульона, который служит основным компонентом меню, содержит всего 35 килокалорий. Даже поедая его литрами, превысить рекомендуемую при похудении дневную норму в 1200 ккал не удастся. Но применять такую систему питания нужно очень осторожно, так как она характеризуется значительным дефицитом незаменимых аминокислот и белков, что может привести к сжиганию мышечной ткани.

Екатерина Михайловна Кузнецова, врач-диетолог

Результат «суповых» диетических методик — снижение веса, физиологически обоснован. Похудение наступает за счет низкокалорийного рациона, к тому же практически во все рецепты входит корень сельдерея – первый враг жировых отложений. Данный вариант диетического питания хорош для детокса, таким постным супчиком можно хорошо очистить организм после затяжных праздников. Однако мы всегда предупреждаем своих пациентов, что стремительная потеря веса нередко сопровождается повышенной утомляемостью или общей слабостью, поэтому «быстрые» диеты подходят не всем.

Диета на капустном супе считается одной из самых простых и эффективных семидневных диет.

Невысокая стоимость и всесезонная доступность продуктов, которые включены в рацион; хороший результат для похудения за короткое время делают эту диету невероятно популярной. Несмотря на однообразное меню, соблюдать режим легко: все, что вам понадобится для похудения, — немного силы воли и соблюдение нескольких простых правил.

В результате диеты на капустном супе можно похудеть в среднем на 5 кг. За неделю диеты очищаются внутренние органы и ускоряется обмен веществ; положительно влияет употребление капустного супа на состояние кожи, волос и ногтей. Соблюдая принципы рационального питания после капустной семидневки, длительное время не происходит обратного набора веса.

Варианты диеты

  1. Белокочанная капуста — ½ кочана.
  2. Луковица – 1 шт.
  3. Морковь средняя – 1 шт.
  4. Корень сельдерея – 1 шт.
  5. Сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Тонко нашинковать все овощи.
  2. Ошпарить и очистить томаты.
  3. Залить овощи 3 л холодной воды, довести до кипения, посолить и томить 4-5 минут.
  1. Брокколи – 500-600 г.
  2. Шпинат (можно замороженный) – 300 г.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Куриный ли овощной бульон – 2 л.
  5. Сливки 10%-ой жирности – 30 г.

Приготовление:

  1. Нарезать все овощи и отправить в кипящий бульон.
  2. Варить 15-20 минут.
  3. Охладить суп и перебить овощную массу в пюре.
  4. Нагреть сливки и аккуратно влить в суп, слегка посолить и перемешать.
  1. Овощной бульон – 1 шт.
  2. Лук – 1 шт.
  3. Чеснок – 2 дольки.
  4. Цветная капуста – 2 средние головки.
  5. Сливки 10% — 0,5 л.
  6. Сыр обезжиренный – 200 гр.
  7. Тимьян свежий – 2 веточки.

Приготовление:

  1. Разделить на соцветия цветную капусту, мелко нарезать овощи.
  2. Нагреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок, затем добавить остальные овощи.
  3. После появления золотистой корочки влить бульон и кинуть веточку тимьяна.
  4. Потомить суп 30 минут, извлечь тимьян.
  5. Перемолоть овощную смесь блендером в пюре, влить сливки и тертый сыр.
  6. Помешивая держать на малом огне до получения однородной кремовой массы (не доводя до кипения).

Подавать теплым, чуть присыпанным сыром.

  1. Лук – 1 шт.
  2. Овощной навар – 0,5 л.
  3. Паста Мисо – 20 гр.
  4. Грибы.
  5. Тофу.
  6. Брюссельская капуста – 200 гр.
  7. Лимонный сок — ½ лимона.

Приготовление:

  1. Нашинковать лук, грибы (пластинками), тофу (кубиками).
  2. Разогреть бульон, высыпать лук с грибами и довести до кипения.
  3. Добавить тофу и мисо-пасту и варить еще 15-20 минут.
  4. За 5 минут до полной готовности всыпать капусту и влить лимонный сок.

Борщ (легкий)

  1. Картофель – 3-4 шт.
  2. Капуста белокочанная – 300 гр.
  3. Лук – 1 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Свекла – 1 шт.
  6. Томатная паста – 25-30 гр.
  7. Чеснок – 2-3 зубчика.
  8. Лавровый лист, перец горошком.

Приготовление:

  1. Нашинковать картошку и лук кубиком, свеклу и морковь, соломкой, капусту – полосками.
  2. Вскипятить воду и отправить туда картофель, а через 5 минут капусту, лавровый лист и перец.
  3. Пассировать лук до золотистого цвета, добавить к нему морковь и свеклу, влить ⅓ стакана воды и тушить около 3 минут.
  4. Затем отправить зажарку в бульон, добавить томатную пасту и чеснок.
  5. Довести до кипения, выключить и дать настояться 30-40 минут.

Томатную пасту можно заменить на помидоры, которые предварительно следует очистить и потушить.

  1. Картофель – 3 шт.
  2. Моркови и лук – по 1 шт.
  3. Чеснок – 3 дольки.
  4. Квашеная капуста – 350-400 гр.

Приготовление:

  1. Вскипятить 2 л воды, нарезать соломкой картофель и опустить его в кастрюлю.
  2. Добавить квашеную капусту.
  3. Нашинковать лук с морковкой и отправить все в суповую основу.
  4. Посолить, довести до кипения и варить 5 минут.
  5. Настаивать 20-25 минут.

Подавать с зеленью и нежирной сметаной.

С фасолью

  1. Капуста – 900 гр.
  2. Морковь – 2-3 шт.
  3. Чеснок – 4 дольки.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Паприка – 10 гр.
  6. Кориандр молотый – 10 гр.
  7. Томатная паста – 30 гр.
  8. Бульон овощной – 1 л.
  9. Консервированная белая фасоль – 450 гр.

Приготовление:

  1. Нашинковать лук и отправить в кастрюлю жариться на масле.
  2. Добавить нарезанные морковь и чеснок и тушить 3-4 минуты. Ввести специи.
  3. Нашинковать и отправить в кастрюлю капусту.
  4. Влить овощной бульон и вести томатную пасту.
  5. Довести до закипания и варить не более 15 минут.
  6. За 5 минут до готовности добавить фасоль.

Подавать блюдо горячим с зеленью, хранить не более 4 дней.

Финская

Данная диетическая методика была разработана в рамках международной программы борьбы с ожирением. Финская диета не относится к числу экстремальных, она предполагает полноценное шестиразовое питание, при котором главное блюдо можно употреблять в любых количествах, а дополнительные – в количествах, ограниченных меню.

Капустные Супы Диета. Диета на капустном супе, меню на неделю отзывы

Эта система питания предполагает плавное снижение массы тела за счет исключения из рациона продуктов, в которых содержатся животные жиры, а также сахара и соли. Меню диеты расписано на неделю, но его можно применять и более длительное время – по пищевой сбалансированности оно обеспечивает нормальную работу организма.

Дневной рацион включает продукты с низкой энергетической ценностью:

  • основное блюдо — овощной суп-пюре;
  • овсяная, гречневая, перловая каши;
  • молочные продукты низкой жирности;
  • постное отварное мясо;
  • нежирные сорта рыбы;
  • морепродукты;
  • сырые овощи;
  • свежие фрукты (за исключением бананов).

Примерное меню на день

  • Завтрак: финский суп или 200-граммовая порция молочной каши, несладкий чай.
  • Ланч: суп-пюре, яблоко, стакан минеральной воды без газа.
  • Обед: финский супчик, тертая морковь, 100 г постной курицы, фруктовый сок.
  • Полдник: салат из несладких фруктов, обезжиренный йогурт.
  • Ужин: 200-граммовая порция каши на воде, 100 г постного мяса на пару, чай.
  • Перед сном: стакан нежирного кефира или минеральной воды.

Рецепт финского супа-пюре

Ингредиенты: по 250 г белокочанной и цветной капусты, корня петрушки, моркови, сельдерея, 0,5 кг лука, головка чеснока.

Приготовление: промытые овощи нарезать, залить холодной водой, варить около получаса. Овощную смесь измельчить блендером, добавить мелко порезанную зелень, 1 стакан томатного сока, варить еще 10 минут.

Доктора Митчелла

Разработанная профессиональным диетологом методика для снижения веса базируется на принципах низкокалорийного питания. При этом набор продуктов для дневного рациона в ней достаточно широк, они обеспечивают организм всеми необходимыми микронутриентами.

Основное блюдо меню – довольно сытный сельдерейный суп, сваренный на нежирном мясном бульоне. Горячее жидкое блюдо полезно для желудка – оно быстро усваивается, улучшает обмен веществ, обеспечивает оптимальный жидкостный баланс. Основной компонент «супа Митчелла» – сельдерей, является мощным жиросжигателем.

Дополнительными блюдами служат мясо, из которого был сварен бульон, а также коричневый рис, овощные салаты, несладкие фрукты, молочные продукты и даже небольшая порция печеного картофеля. Поэтому, в отличие от других «суповых» методик, диета Митчелла соблюдается легко и отвращения не вызывает.

Меню на неделю

Принимать пищу следует пять раз в день, каждый раз начиная с порции первого блюда. Дополнительные продукты нужно разделить на весь день и употреблять их по желанию. Заменять или дополнять указанный ниже дневной перечень этих продуктов нельзя.

Итак, каждая из пяти дневных трапез по системе Митчелла — это стакан горячего первого блюда плюс что-то из списка разрешенных в этот день дополнительных продуктов:

  • День 1. 1 кг фруктов, чай, негазированная минеральная вода.
  • День 2. 1 печеная картофелина, 1 кг листового салата или шпината.
  • День 3. 0,5 кг фруктов, 0,5 кг овощного салата.
  • День 4. Стакан 1%-ного молока, 3 банана.
  • День 5. 0,5 кг отварной говядины, 3 литра минеральной негазированной воды.
  • День 6. 300 г постного вареного мяса, 0,5 кг салата из шпината, чайная ложка растительного масла.
  • День 7. стакан вареного коричневого риса, несколько фруктов.

Рецепт супа Митчелла

Ингредиенты: 0,8 кг нежирной говядины, по 0,5 кг капусты и моркови, 200 г корня сельдерея, несколько больших луковиц, полстакана фасоли, 1,3 л томатного сока.

Приготовление: мясо сварить и вынуть из кастрюли. Положить в бульон порезанные или измельченные на терке овощи, варить до готовности. Добавить томатный сок, проварить еще 5–10 минут.

Это строгая низкокалорийная схема питания на растительных продуктах. Методика была создана в американской клинике, с середины прошлого столетия специализирующейся на лечении ожирения. По отзывам голливудских звезд, методика оказалась сверхэффективной, она позволяет за неделю избавиться от 7-10 лишних килограммов.

Базовое блюдо этой диеты – один из вариантов сельдерейного супа, который за счет отличных жиросжигающих свойств и большого количества стимулирующей пищеварение грубой клетчатки, вызывает стремительное похудение. Есть его следует 4–5 раз в день, в любом количестве.

Дополнительные продукты в меню – бурый рис, овощи, фрукты, отварные или паровые блюда из постного мяса или рыбы. Первые 3-4 дня следует употреблять как можно больше первого блюда. Во второй половине недели акцент делается на дополнительные блюда, тогда для поддержания гидробаланса рекомендуется за сутки выпивать не менее 2 л чистой воды.

Меню на 7 дней

  • 1 день – базовое блюдо, фрукты (не более килограмма).
  • 2 день – фирменный супчик, свежие или консервированные овощи (не более килограмма).
  • 3 день – низкокалорийные овощи и фрукты (количество не ограничено).
  • 4 день – базовое блюдо, фруктовые и овощные салаты, два банана или стакан молока.
  • 5 день – сельдерейный суп, 300-500 г отварной говядины, несколько свежих или консервированных помидоров.
  • 6 день – повторить вчерашнее меню, заменив вареное мясо бифштексом.
  • 7 день – суп, стакан вареного коричневого риса, 1 л фруктового сока, немного овощного салата.

Капустные Супы Диета. Диета на капустном супе

Рецепт диетического супа

Ингредиенты: пучок сельдерея, средний кочан капусты, 6 луковиц, 2 помидора, 2 сладких перца.

Приготовление: приготовленное сырье вымыть, нашинковать, уложить в кастрюлю, добавить воды так, чтобы она покрыла овощную смесь, варить до готовности. Солить или добавлять специи нельзя.

Это суповая краш-диета, строго ограничивающая калорийность рациона и список разрешенных продуктов. Она весьма модна среди звезд экрана, поскольку носит имя Кэтрин Зета-Джонс, обладательницы премий Оскара, «Золотой Глобус» и BAFTA за лучшие женские роли. Однако сама британская актриса говорит, что никаких супов для похудения никогда не употребляла, а причина ее стройной фигуры — хорошая генетика, относительно активный образ жизни и рационально организованное питание.

Но, так или иначе, диета Зета-Джонс существует. Она предполагает питание в течение 7 дней преимущественно жидким супчиком, сваренным из небольшого вилка капусты, нескольких луковиц и зеленого болгарского перца. После приготовления это чудо кулинарии рекомендуют измельчить блендером и заправить томатным соусом, чтобы сделать блюдо более съедобным – его же придется кушать 5–7 раз в день.

Диета на капустном супчике

  • Легкие супы готовятся исключительно на воде. Это говорит о том, что полностью исключается мясо при варке блюда. Его нужно готовить только на овощах, зелени и приправах.
  • В суп на воде можно добавить кисломолочные продукты. Благодаря этому приему, супчик будет содержать животные белки и жиры. Такие блюда считаются легкоусвояемые и богатыми на витамины, и при этом они содержат минимум килокалорий.
  • Если хочется мяса, тогда готовьте легкий бульон для супа. Для получения полезного бульона, необходимо недолго варить «молодое мясо». Этот супчик получится питательным и полезным, а овощи добавленные в него, будут содержать нужные витамины.

Чтобы суп не только давал максимум полезности и вкуса, а еще и обогащал ваш организм витаминами, необходимо научиться грамотно его готовить. Вот что нужно знать:

  • При долгой варке блюд, витамины разрушаются, теряя свои полезные свойства.
  • Ферменты, содержащиеся в витаминах, имеют свойство переходить в иную, «вредную» химическую субстанцию.
  • Белки имеют свойство разрушаться при 40-45 градусах.
  • Витамины группы В являются самыми устойчивыми к теплу.

Поэтому варка супа должна занимать по времени не более часа. В кипящую воду сразу же бросайте мясо вместе с овощами или крупами — так ваш суп будет готов в течение получаса, и в нем сохранятся все полезные микроэлементы. Доказано, что при закладке овощей и фруктов в кипящую воду, они моментально обдаются кипятком, и витамины сохраняются.

Такая суповая диета была создана финскими диетологами специально для тех людей, которые имеют проблемы с лишним весом. Какие же новшества предлагает ввести в рацион финская суповая диета? Вот что нужно исключить из рациона:

  • Высококалорийные блюда
  • Поваренную соль
  • Жиры
  • Хлебобулочные изделия
  • Мучные продукты
  • Копчености
  • Консервы
  • Сахар и все сахаросодержащие продукты.

Вот что нужно кушать во время диеты:

  • Морепродукты
  • Овощи
  • Крупы
  • Нежирное мясо
  • Кисломолочные продукты
  • Фрукты

Ну и, конечно же, основой такой диеты является суп, который нужно кушать 3 раза в день. Для приготовления этого блюда по финской диете понадобятся следующие ингредиенты:

  • Лук – пол килограмма
  • Сельдерей – 300 г
  • Морковь – 250 г
  • Капуста – 300 г
  • Лук-порей – 200 г
  • Цветная капуста – 200 г
  • Чеснок – несколько зубчиков
  • Томатный сок – 200 мл
  • Пряности и специи по вкусу

Готовьте так:

  • Овощи нужно нарежьте в емкость.
  • Залейте кипятком водой.
  • Варите до готовности.
  • Затем слейте воду, а из овощей сделайте пюре.
  • Добавьте в пюре томатный сок, приправы и варите еще 10 минут.

Рацион финской диеты может быть разнообразен. Кроме трехразового приема супа, можно добавить в рацион продукты из полезного списка, который опубликован выше. Такую диету можно соблюдать в течение долгого периода времени.

Сжигание жира — это то, что нужно худеющему человеку. Ведь важно, чтобы уходил именно этот слой, а не мышцы или вода. Хотя лишняя вода тоже не нужна. На жиросжигающей суповой диете будет быстро уходить жировая прослойка и не будет застоя воды в организме.

Понадобятся такие продукты:

  • Два зеленых перца
  • Капуста — один небольшой кочан
  • Шесть луковиц
  • Одна ветка сельдерея
  • Томаты — несколько штук (можно свежие или консервированные)

Готовка супа выполняется по таким этапам:

  • Нарежьте все овощи на небольшие кусочки.
  • Закиньте их в кастрюлю с кипящей водой и варите 8-12 минут на сильном огне до готовности овощей.
  • В конце варки, не забудьте добавить специй по вкусу и зелени, если есть. Если нет свежего укропа или петрушки, можно использовать такую приправу в сухом виде.

Меню жиросжигающей диеты:

  • Первый день – пейте воду, чай и соки, а так же ешьте только этот суп — 3 раза в день.
  • Второй день – если вам нравятся овощи, то отварите их во время готовки супа, без добавления любого вида масла. Можете есть 3 раза в день суп и отварные овощи.
  • Третий день — употребляйте все продукты из первого и второго дня.
  • Четвертый день — только бананы (не больше 3-4 штук) и жидкость. Пейте воду, а бананы помогут перебороть желание съесть что-то лишнее. Ешьте суп как в первый день.
  • Пятый день – можно употребить в пищу обезжиренное мясо (куриное филе, индейка, телятина) около 150-200 грамм, например, на обед. В остальное время ешьте суп.
  • Шестой день – начните есть мясо на каждый прием пищи. Также ешьте разнообразные салаты из овощей, но без картошки, и не забываем про суп.
  • Седьмой день – это обычный день в плане питания, но кушайте только мясо и овощи. Суп уже можно не есть.

Затем диета повторяется все 7 дней. Потом делается перерыв 2 недели и можно снова использовать диету для питания. Вы можете добавлять в суп другие овощи, например, зеленый горошек, стручковую фасоль или брюссельскую капусту.

На этой диете разрешается есть достаточно, чтобы не чувствовать голод, но только «жидкие» и горячие блюда. Основу суповой диеты доктора Евдокименко составляет самый простой суп из овощей и курицы. Чтобы его приготовить, вам потребуются следующие продукты:

  • Вода – около 1,5 литра
  • 150 грамм куриной грудки без кожи (это важно)
  • 500 грамм свежей белокочанной капусты
  • 5-6 помидоров
  • 2-3 сладких перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Репчатый лук — половина 1 штуки
  • Соль по вкусу

При желании, можно добавить в блюдо зелень:

Эти «зеленые» продукты не только полезны, но и добавят аромат супу. Допускается класть все виды зелени вместе, либо по отдельности, все зависит от вашего вкуса. Приготовить этот суп не составит никакого труда:

  • Сначала наливаем в кастрюлю около 1,5 литров воды.
  • Кладем в воду куриную грудку, и оставляем вариться до готовности (не более получаса). Получается ароматный бульон.
  • Сваренную куриную грудку вынимаем из кастрюли и мелко нарезаем, складывая в отдельную емкость.
  • Затем кладем в бульон остальные мелко порезанные овощи из списка, добавляем соль.
  • Варим до полной готовности под закрытой крышкой.
  • Теперь за 5-10 минут до готовности вместе с нарезанной зеленью, положите в кастрюлю нарезанную грудку.
  • Посолите, дайте покипеть еще 2-3 минуты и выключайте огонь. Суп готов.

Кушайте этот суп на каждый основной прием пищи в течение всего срока диеты. Он является основой всего меню.

Стоит обратить внимание: Не нужно съедать за 1 раз сразу всю кастрюлю. Это может негативно сказаться не только на вашем самочувствии, но и на результате похудения в целом. Вы можете съесть ровно столько, сколько захотите, чтобы чувствовать сытость.

Голодать на суповой диете доктора Евдокименко не нужно. Однако и переедания не пойдут на пользу. Суп лучше варить каждый день свежий. Все семь дней диеты вам необходимо чередовать в течении дня суп и другие полезные продукты:

  • Сырые или отварные овощи
  • Фрукты — сырые или печеные
  • Творог, заправленный кисломолочными продуктами
  • Рыба — лучше нежирная
  • Мясо — диетических сортов: курица, индейка, телятина
  • Рис, отваренный на воде

Еще несколько советов:

  • Не стоит забывать о водном балансе и пить не менее полутора литров воды за день.
  • Также необходимо полностью исключить сахар, хлебобулочные изделия.
  • Можно съесть за день кусочек цельнозернового или черного хлеба за день.

Соблюдая данную схему питания, вы покажите отличные результаты за 7 дней, ведь именно столько длится диета. Основная масса людей на этой диете скидывают за неделю 5-6 килограмм, и некоторые — до 10 килограмм. Ее можно использовать раз в год, а в остальное время рекомендуется следить за употребляемым количеством калорий, белков, жиров и углеводов.

Рецепт № 1 — классический капустный суп

  • Картофель, репчатый лук, морковь, сладкий перец, корень сельдерея – по 1 шт
  • Помидоры – 2 шт
  • Вода – 1,5 л
  • Капуста — 200 гр
  • Зелень любая — по вкусу

Готовить суп нужно так:

  • Промойте и почистите овощи.
  • Лук порежьте, томаты разомните в пюре, предварительно пробланшировав.
  • Перец, сельдерей и картофель нарежьте соломкой, капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке.
  • Все залейте водой, доведите до кипения и томите под крышкой на медленном огне 1,5 часа.

Перед подачей посыпьте блюдо покрошенной зеленью.

Капустные Супы Диета. Многоликая капуста: капустный суп для похудения

Рецепт №2 — капустный суп с фасолью

  • Морковь, свекла, репчатый лук – по 1 шт
  • Белокочанная капуста – 200 гр
  • Фасоль стручковая – 100 гр
  • Томатная паста – 50 гр
  • Зубчик чеснока и зелень

Готовьте этот суп так:

  • Отдельно варите нашинкованную капусту.
  • Измельченные лук, свеклу и морковь потушите с томатной пастой, добавив немного воды.
  • Потушенные овощи присоедините к капусте и проварите еще 5 мин на сильном огне.
  • Добавьте порезанную стручковую фасоль.
  • Чеснок и зелень положите в уже приготовленное блюдо.

Такое блюдо налаживает обмен веществ. Кишечник будет работать хорошо, а значит, вы будете худеть и результат не заставит себя долго ждать и будет стойким.

Рецепт №3 — капустный суп с луком

  • Репчатый лук – 5 шт
  • Белокочанная капуста – 1 кочан
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Сельдерей – 1 пучок
  • Морковь – 2 шт
  • Помидоры – 4 шт

Готовьте это блюдо так:

  • Овощи помойте и мелко нарежьте.
  • Залейте кипятком и доведите до кипения.
  • Варите, пока овощи не станут мягкими.
  • Добавьте чуть соли и посыпьте зеленью.

Подавайте суп в теплом виде. Его аромат не заставит долго ждать и тарелку этого блюда захочется съесть сразу же. Вот советы, чтобы диета принесла максимальную пользу:

  • Рацион такой диеты рассчитан на 7 дней.
  • Необходимо пить до 2-х литров воды ежедневно.
  • Исключите сладости, соленья, копченые, жареные и жирные продукты.
  • Ежедневно съедайте примерно 500-600 мл супа в день, разделив на два раза.

Вот меню диеты на капустном супе:

  • Понедельник: щи фрукты, исключая бананы.
  • Вторник: щи овощи, печеный картофель с растительным маслом, исключение — бобовые и кукуруза.
  • Среда: щи овощные и фруктовые салаты.
  • Четверг: щи 5-8 бананов, 500 мл молока/кефира.
  • Пятница: щи 200 гр отварной говядины/курицы/рыбы, 4-6 свежих томатов.
  • Суббота: щи 2-3 стейка из говядины, овощи.
  • Воскресенье: щи 2 порции бурого риса, овощи, свежие фруктовые соки.

Такую диету можно повторить после перерыва в несколько дней.

Доктора Митчелла

Как выходить из диеты

Для сохранения результатов суповой диеты существует несколько вариантов выхода из ограниченного режима питания:

  1. В первую неделю «суповой» завтрак заменяется блюдом с высоким содержанием белков (это может быть омлет с помидорами и зеленью или обезжиренный творог с фруктами). После завтрака, дневной рацион диеты на супах остается без изменений. На второй неделе к обеду добавляется второе блюдо – порция гречневой каши или печеной картошки. С третьей недели можно перейти к обычному питанию, но с ограничением калорий.
  2. Каждую неделю энергетическая ценность ежедневного рациона увеличивается на 100-200 ккал.
  3. С первого же дня после завершения диеты можно перейти на привычный режим питания, но 2 раза в неделю проводить разгрузочный день на супах.

Боннский суп: диета, рецепт

Считается, что рецепт Боннского супа был придуман американцами, хотя многие приписывают его немцам — жителям города Бонна. Сами же боннцы это отрицают. Но это не важно, потому что на диете с Боннским супом, действительно можно похудеть. Ниже вы найдете рецепт.

Перечень продуктов, необходимых для приготовления, простой:

  • Лук – в количестве 6 штук
  • Шесть средних томатов
  • Один кочан капусты
  • 2 перца (подойдет болгарский)
  • Один пучок свежего сельдерея
  • 1 пучок петрушки либо иной зелени

Готовьте так:

  1. Все ингредиенты (овощи) нужно нарезать как можно мельче.
  2. Затем их нужно разместить в емкости, залитой водой и поставленной на газ. Они должны полностью быть покрыты жидкостью, а не плавать на поверхности.
  3. Через 10 минут убавьте огонь и продолжайте варку.
  4. Можно трансформировать боннский суп в суп-пюре с помощью блендера, когда овощи сварятся, и суп чуть остынет.

Пропорции можно изменять в соответствии с предпочтениями – допустим, если очень неприятен вкус сельдерея, можно класть больше петрушки. Что же касается лука – при антипатии к нему, количество также можно существенно снизить.

Вот меню недельной диеты на Боннском супе:

  • В понедельник можно есть суп и фрукты. Причем суп ешьте, как начинаете ощущать голод (к примеру, через 2 часа после последнего приема пищи). Фруктами сильно не увлекайтесь, достаточно 2 раза в день по пол кило.
  • Во вторник – только боннский суп и зеленые овощи.
  • В среду – суп, овощи и немного фруктов
  • В четверг к блюду даже можно добавить бананы (1 штуку) и молоко (1 стакан).
  • Пятый день – к супу вводятся помидоры 2 штуки на день.
  • Шестой – можно есть основное блюдо с овощами зеленого цвета
  • На седьмой день добавляется рис (желательно, коричневый). Зеленые овощи — без ограничений.

После недели такой диеты у вас получится сбросить от 7 до 10 кг. Соответственно, чем выше вес, тем больше сбросите килограмм.

Диета на овощном супе: рецепты, меню

При соблюдении диеты на овощном супе важно, чтобы блюдо готовилось на воде (а не на жирном мясном бульоне). Овощи кипятятся не более 10 минут. Поджарка не добавляется. Нужно также избегать соли.

Рецепт №1 — овощной суп для похудения. Ингредиенты:

  • Овощная смесь – в количестве триста грамм (любые овощи: сельдерей, кабачки, помидоры, рук, болгарский перец и так далее)
  • Перец душистый — немного
  • Вода — 1 литр

Технология приготовления:

  1. Имеющиеся овощи следует тщательно мыть и предать очистке.
  2. После этого они нарезаются, заливаются водой и варятся.
  3. Добавьте перец для вкуса.
  4. В качестве украшения можно использовать свежую зелень.

Рецепт №2 — диетическое первое блюдо из кореньев. Требуются такие продукты:

  • Корни овощей — любые, которые вам нравятся (сельдерей, морковь, петрушка, топинамбур, можно даже использовать немного картофеля)
  • Минимальное количество соли
  • Сок половины лимона
  • Вода

Как сварить? Придерживайтесь этих этапов:

  1. Кастрюля наполняется 4 стаканами чуть подсоленного кипятка.
  2. Помещаются в нее же помытые и почищенные коренья. Время их варки 15 минут.
  3. Добавляется картофель.
  4. Нужно подержать емкость на огне еще около двадцати минут.
  5. Отвар процеживается, посыпается зеленью петрушки.
  6. Отцеженные ингредиенты поместите в посуду, залейте горячей водой, добавьте лимонный сок и хорошо пробейте блендером.
  7. Можно пить отдельно отвар из кореньев, а измельченные в пюре коренья кушать в качестве второго блюда.

Рецепт №3 — огуречный овощной суп. Вот что же необходимо:

  • Одна морковка, одна луковица
  • Одна свежая и сочная репа
  • Два огурца
  • Четыре картофелины средние
  • 1 стакана горошка (свежего зеленого или свежемороженого)
  • Шпинат – 400 гр

Этапы, как готовить:

  1. Овощи нарежьте ломтиками, а огурцы — кружочками.
  2. Картофель кладется в бульон, он должен закипеть.
  3. Далее добавляется измельченная репа.
  4. «Зеленые» овощи и зелень добавьте за 5 минут до окончания процесса варки.
  5. Можно украсить блюдо непосредственно перед подачей на стол.

Такой суп можно чуть присолить, если вы его не можете так есть, и он кажется невкусным.

Рецепт №4 — щавелевый суп. Вот что понадобится:

  • Щавель в количестве 250-300 гр.
  • Лук (зеленый) – 100 гр., не больше
  • Укроп — немного
  • Немного сметаны (нежирной)
  • Совсем чуточку соли
  • Вода — 1 литр
  • Промойте листья.
  • После этого их необходимо залить водой (горячей).
  • Время варки – 10 минут.
  • Добавьте измельченный зеленый лук и укроп.

Распорядок питания на такой диете:

  • В первый день подобной диеты следует употреблять суп из овощей в сочетании с любыми фруктами.
  • На вторые сутки в питание добавляются овощи зеленого цвета. Конечно же, продолжается регулярное употребление супа.
  • Когда подойдет третий день, это значит, что настало время добавить фрукты и овощи (кроме картошки). Овощной суп, как и прежде, на первом месте.
  • Четвертый день. Есть шанс полакомиться бананами (зелеными) и обезжиренным молоком.
  • Спустя сутки, к супу из овощей добавляются томаты и отварное говяжье мясо.

Капустные Супы Диета. Капустный суп для похудения – стройность за 7 дней

В следующие дни можно есть любые овощи, продолжить употребление супа и сочетать с ним немного отварной говядины. В итоге, через семь дней, вы похудеете на 5-7 кг.

Суп из трески лечебный: диета, рецепт

Треска — это полезная и нежирная рыба. Ее употребляют люди, находящиеся на диете, чтобы похудеть или поправить свое здоровье. Для приготовления супа купите любую рыбу породы тресковых:

  • Минтай
  • Навага
  • Путассу
  • Минтай
  • Пикша
  • Сайда
  • Треска
  • Хек
  • Сардина
  • Корюшка
  • Анчоус и другие

Вот рецепт трескового лечебного супа — ингредиенты:

  • Треска – 800 грамм
  • Вода – 2.5 л
  • Две штуки репчатого лука
  • Морковка – 200 грамм
  • Корень сельдерея – 200 грамм
  • Укроп – 10 грамм
  1. Обработайте рыбу (имеется в виду мойка и чистка).
  2. Опустите ее в кастрюлю, отправьте на огонь.
  3. После закипания снимите пенку.
  4. Варите до того момента, пока рыба не будет готова.
  5. Выньте рыбу. Теперь положите овощи.
  6. Новые ингредиенты также необходимо тщательно проварить в течение 10 минут.
  7. Далее можно вновь положить в суп рыбу и нарезанную зелень.

Блюдо можно употреблять. Остался финальный штрих — украшение при помощи веточки укропа. Ниже вы найдете еще один рецепт трескового супа для тех, кто на строгой диете для похудения. Вот ингредиенты:

  • Вода – 2 л
  • Треска – полкило
  • Картофель – 3 шт
  • Белая фасоль – 100 грамм
  • Перец болгарский – 1 штука
  • Томаты – 2 штуки
  • Лук, морковь — по 1 штуке
  • Зелень, лавровый лист
  1. Фасоль промывается, ставится на огонь.
  2. После закипания, убавьте огонь, прикройте крышкой на 1,5 часа.
  3. Откиньте фасоль на дуршлаг. Промойте ее, добавьте новой воды. Доведите до кипения.
  4. Загрузите в кастрюлю порезанный кубиками картофель.
  5. Перец помойте и порежьте, и отправьте в кастрюлю.
  6. Помойте и очистите тушку трески. Лучше, если это будет свежая рыба, а не мороженная. Положите в кастрюлю.
  7. Через 15 минут варки, вытащите.
  8. Морковку почистите, порежьте ее кружочками. Поставьте ее бланшироваться.
  9. То же самое сделайте с луком, можно бланшировать вместе с морковью.
  10. Снимите шкурку с помидор, предварительно обдав их кипятком, а после – холодной водой. Теперь нужно порезать томаты дольками.
  11. Положите в суп бланшированную морковь и лук, а также помидоры, лавровый лист.
  12. Покрошите зелень, опустите рыбу, но можно ее подать и отдельно. Суп готов.

Меню такой тресковой диеты:

  • 1 день. Рыбный суп (можно употреблять при каждом приеме пищи).
  • 2 день. К супу из трески можно добавить зеленые овощи.
  • 3 день. Суп из трески, овощи и фрукты.
  • 4 день. Суп, овощи, фрукты.
  • 5 день. Помидоры, суп.
  • 6 день. Любые овощи, листья салата, тресковый суп.
  • День 7. Рис с овощами, рыбный суп.

Если вам не нравится есть каждый день рыбный суп, тогда можно чередовать его с овощным супом, рецепты которого вы найдете выше по тексту.

Диета на курином супе: рецепты, меню

Курица — диетический продукт питания. Суп из нее не только поможет похудеть, но и оздоровить и очистить ЖКТ. Куриный бульон всегда использовали для восстановления сил после болезни, так как в нем много полезных веществ и микроэлементов. Самое главное, в курице много белка и мало жира. Поэтому смело готовьте и ешьте «жидкое» блюдо из нее, сбрасывая лишние килограммы. Вот рецепт — ингредиенты:

  • 700-800 грамм курицы
  • Морковь, сельдерей — по 1 штуке
  • Зелень — немного
  • Соль —немного
  • 2 литра воды

Способ приготовления:

  1. Опустите курицу в холодную воду, поставьте на огонь.
  2. Доведите до кипения, снимите пенку.
  3. Смените огонь на средний, варите 5 минут.
  4. Переведите огонь на слабый.
  5. Обычно деревенская курица варится 2-3 часа. Магазинную тушку можно варить меньше — от40 минут до 1 часа.
  6. За полчаса до окончания варки добавьте петрушку, морковь и сельдерей.
  7. В конце варки чуть подсолите и выключайте. Готово.

Курицу не стоит съедать. Лучше отдать ее близким, в особенности, в те дни, когда нужно есть только бульон с овощами. Его должно получиться около 1,5 литра. Немного солить куриный бульон обязательно – иначе суп потеряет целебные свойства.

1 день:

  • Бульон куриный с овощами – 1 л
  • 1 кг любых овощей
  • Льняное масло – 1 ст. ложка
  • Отруби – 1 ст. ложка

2 день:

  • Куриный бульон с овощами — 1 л
  • Несладкие фрукты – 1 кг
  • 100 гр мяса (курица)
  • Отруби — 1 ст. ложка

3 день:

  • Отварная курица – 500 грамм
  • Бульон с овощами — 1 литр

4 день:

  • Бульон с овощами — 1 литр
  • 500 грамм фруктов
  • 500 грамм овощей
  • Отруби – 1 ст. ложка

5 день:

  • Курица вареная – полкило
  • Бульон с овощами — 1 литр

7 день:

  • Только 2 л. бульона с овощами

Получилась отличная разгрузочная диета. Но при этом ваш организм будет получать питательные вещества и белок, который важен при похудении.

Суп-пюре картофельный: диета, рецепт

На 5 порций понадобятся такие продукты:

  • Картофель – 5 штук
  • Сельдерей – пару веточек
  • Нежирное молоко – 1 стакан
  • 100 грамм зеленого лука
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 30 грамм укропа
  • Специи — по вкусу
  • Почистите картофель и сельдерей, порежьте его кубиками. Можно резать и на брусочки.
  • Положите картошку и сельдерей в кипяток, добавьте зеленый лук и растительное масло.
  • Варите до мягкости.
  • Чуть подсолите.
  • Вскипятите молоко.
  • Выньте из воды разваренный картофель и сельдерей.
  • Соедините его с молоком и хорошо взбейте блендером до однородности. Если нужно, добавьте бульона.
  • Приготовленный суп можно украсить укропом и подавать к столу.

Такой суп можно чередовать с бульоном, в котором варился картофель, так как обычно при варке, в воду вывариваются все витамины из овощей. Вот еще один рецепт диетического картофельного супа-пюре — ингредиенты:

  • 2 литра воды
  • Картофель — 3-4 штуки
  • Средний кочан цветной капусты
  • 3 помидора
  • 1 морковь
  • 1,5 ст. л. подсолнечного масла;
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Соль, перец, зелень
  • Картофель почистите, помойте, порежьте.
  • Положите в кипящую воду, отварите.
  • Обдайте томаты кипятком, снимите кожуру, измельчите на терке.
  • Поделите капусту на соцветия.
  • Почистите лук и порежьте его на кубики.
  • Морковь измельчите на терке.
  • Соедините морковь с луком и побланшируйте около четырех минут.
  • Добавьте в кастрюлю к картофелю бланшированные лук и морковь, другие подготовленные овощи. Тушите 10 минут.
  • В конце влейте чуть масла и подсолите.
  • Суп измельчаем в блендере. Подавать со свежей зеленью.

Капустные Супы Диета. Изумительный капустный суп для похудения: рецепты

Картофельный суп-пюре получается очень вкусным, и с таким блюдом вы не будете голодать.

Источник: https://dietologiya.top/poleznye-diety/dieta-kapustnom-supe-podrobnoe-menyu-nedelyu-vkusnye-retsepty/

Диета на капустном супе

Капустные Супы Диета. Диета на капустном супе. Насколько она эффективна и безопасна?

Поклонники диеты на капустном супе утверждают, что за неделю можно сбросить 5 или более килограмм. Кроме очевидной пользы, такое первое блюдо также и очень вкусное, что дает ему очевидные преимущества перед другими диетами!

Такой супчик рекомендуется употреблять 2-3 раза в день. Так как он низкокалорийный (около 1000 калорий), то вы будете испытывать чувство голода во время такой капустной суповой диеты. Поэтому вместе с этим блюдом рекомендуется включать в рацион и другие продукты: фрукты и овощи, говядину, зелень, рис и соки.

Эта диета должна продолжаться не более недели, иначе вы рискуете навредить своему здоровью, ведь количество витаминов и других полезных веществ здесь не соответствует норме.

Ингредиенты

  • Бульон куриный1 л
  • Масло оливковое50 мл
  • Чеснок2 зубчик
  • Капуста белокочанная½ шт
  • Лук репчатый100 г
  • Морковь150 г
  • Перец болгарский150 г
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Сельдерей100 г
  • Базилик сушеный1 ч.л.
  • Орегано сушеный1 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • На 100 грамм
  • Калории:119 ккал
  • Белки:3 г
  • Жиры:7 г
  • Углеводы:10.8 г

Шаги

40 мин.

  • Капустные Супы Диета.

    В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь, болгарский перец и стебель сельдерея до мягкости.

  • Капустные Супы Диета.

    Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще 1-2 минуты.

  • Капустные Супы Диета.

    После этого вливаем куриный бульон и доводим до кипения. Вы можете использовать также и овощной бульон.

  • Капустные Супы Диета.

    Далее кладем в кастрюлю нашинкованную капусту и томаты. Перемешиваем и доводим до кипения. Готовим до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

  • Капустные Супы Диета.

    После этого добавляем специи: орегано и базилик, а также соль и перец.

  • Капустные Супы Диета.

    Дайте блюду немного настояться. Ваш чудесный диетический суп на основе капусты готов!


Совет: резкая потеря веса может навредить вашему здоровью. Поэтому перед началом рекомендуем посоветоваться с врачом!

Приятного аппетита и хорошего настроения! Держите себя в форме!

Не можете найти нужный рецепт? Напишите в комментариях, мы его приготовим!

Источник: https://vse-ochen-prosto.ru/supy/dieticheskie/dieta-na-kapustnom-supe/

Поделиться этой записью: