Супчик для похудения с сельдереем

Содержание

Топ-11 рецептов супа с сельдереем для похудения

Последние несколько лет суп для похудения с сельдереем занимает главенствующую позицию среди других блюд, помогающих избавиться от лишнего веса. В чем секрет нестандартного вкусного компонента, каковы его преимущества?

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Суп из сельдерея для похудения. Пошаговые рецепты постные, с луком, капустой, болгарским перцем, помидорами

Современная диетология указывает на необходимость употребления жидких блюд, бульоны позитивно влияют на работу желудка, улучшают общее состояние организма. Благодаря редкому составу витаминный компонент совершенствуют функциональный арсенал супов, добавляя им также новых вкусов.

Польза диетических овощных супов

Польза овощной составляющей рациона не ограничивается легкостью готовки, разнообразием рецептур.

Среди неоспоримых плюсов питания с жидкими вариациями основного блюда:

  • Минимальный набор калорий, быстрое переваривание.
  • Вареные овощи сохраняют 75% витаминов, позитивно влияющих на иммунную систему, работу внутренних органов.
  • Супы восполняют возможный дефицит воды, способствуют исчезновению бугристой корочки целлюлита.

Для приготовления бульонов не нужны поварские навыки, безграничное количество свободных минут. Сытный обед оперативно создаст мультиварка, глиняная тара в духовке.

Какой же он, правильный, легкий и полезный суп из сельдерея для похудения? Сегодня существует множество вариантов низкокалорийных овощных супов, которые пользуются большой популярностью и содержат лишь полезные компоненты, которые не навредят фигуре, а наоборот, помогут сбросить лишние килограммы.

Полезные свойства сельдерея

Описывая функциональный арсенал витаминных свойств душистого растения, следует сделать акцент на том, что регулярное употребление продукта:

  • замедляет процессы старения;
  • улучшает секрецию желудочного сока;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • нормализует артериальное давление;
  • очищает организм;
  • снимает отеки.
Врачи рекомендуют обратить внимание на рецепты с необычным обитателям грядок диабетикам, гипертоникам. Сельдерей — желательная часть рациона для людей в возрасте, страдающих от нервных заболеваний.

Диета на супе с сельдереем

Популярная методика питания на супе с пряным растением заключается в следующих принципах:

  • Длительность способа питания варьируется от 3 до 7 дней, недельная диета считается более успешной.
  • Всё время худеющий должен питаться супами, не употребляя в пищу ничего твердого.
  • Исключить из традиционного рациона газированные, сладкие, алкогольные напитки, которые являются запрещенными при любой диете.
  • Разрешен зеленый чай, крепкий кофе без добавления сахара, подсластителей.
  • Завершение способа питания ознаменуется строгими рамками употребления продуктов, сладости запрещены.

Диетическое меню позволит избавиться от нескольких сантиметров в области бедер и талии, уменьшит прежнее количество килограммов. Для закрепления достигнутого результата желательно не прекращать готовить супы, заниматься спортом.

Сколько калорий в сельдереевом супе?

Четкое соблюдение классической технологии приготовления супа, использование в качестве компонентов только элементов растения означает следующие показатели калорийности:

  • 100 г – 7-9 калорий;
  • 300 г – 23-25 калорий.
Эксплуатация дополнительных овощей, специй незначительно увеличивает цифру питательной ценности бульона. Стограммовая порция насыщенного супа в среднем имеет 40 Кк, с добавлением мяса курицы — 110 Кк.

Общие принципы приготовления супа с сельдереем

Главные правила готовки первых блюд с сельдереем заключаются в исполнении всех необходимых для ингредиентов «гигиенических процедур», также необходимо:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Диета: сельдереевый жиросжигающий суп для похудения на 7 и 14 днейИзбегать крахмалистого картофеля, не использовать его в качестве главного компонента супа.
  • Удалять жесткие части плотного стебля, срезать острием ножа или счищать специальными инструментами.
  • Подавать готовый суп в пиалах, аккуратных мисках небольшого размера.

Главное правило готовки — не бояться кулинарных экспериментов, создавая новые комбинации вкуса, разбавляя классический вкус овощного бульона экзотическими вариациями готовки ингредиентов.

Рецепты

Суп из сельдерея

Используемые продукты:

  • 500 г сельдерея;
  • 700 мл овощного бульона;
  • 1 стакан сладких сливок.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Суп из сельдерея для похуденияСкрупулезно промыть, нарезать очищенный сельдерей мелкими кубиками.
  • Довести бульон до кипения, добавить в ароматный кипяток получившиеся куски.
  • Варить около получаса, пока главный компонент не размякнет.
  • Из получившегося блюда сделать крем-суп с помощью блендера, добавить сливок для нежности вкуса.
  • По рецепту нужно дать смеси остыть, после ещё раз прокипятить, приправить пряностями.

Суп из сельдерея и лука

Используемые продукты:

  • 300 корневого сельдерея;
  • 1 луковица;
  • 3 яблока, кислых;
  • 1 л овощного бульона;
  • соль, мускатный орех.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Правильный суп из сельдерея для похуденияКусок сельдерея очистить, нарезать продукт ровными брусками, луковицу — полукольцами, кислые яблоки — тонкими дольками.
  • Растопить масло в кастрюле, обжарить луковые кольца до образования хрустящей корочки.
  • Добавить к ароматному ингредиенту куски сельдерея, яблок, томить ингредиенты 1-2 минуты.
  • Залить продукты овощным бульоном, варить суп около 20 минут.
  • Добавить ресторанного шарма можно с помощью блендера и небольшого количества молока. Насыщенный крем-суп украсить кусочками рыбы (курицы), поджаренными сухариками.

Суп из сельдерея и помидоров

Используемые продукты:

  • 250 г сельдерея;
  • 450 г белокочанной капусты;
  • 200 г томатов;
  • 100 г лука;
  • 1 лук-порей.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Сельдереевая диета – чем она хороша + пошаговый рецепт сельдереевого супа для похуденияПриготовить суп из помидоров из сельдерея очень просто.
  • Все компоненты будущего супа промыть, очистить и грубо нарезать кубиками среднего размера.
  • Поджарить овощи до образования у лука аппетитной корочки.
  • Необходимо сарить ингредиенты в кастрюле 45 минут, добавить около 2 литров воды.
  • Приправить готовое блюдо соевым соусом, украсить зеленью.
  • Питательный суп станет отличной составляющей диетического рациона, помогая худеющему избавляться от лишних килограмм, улучшить самочувствие.

Суп для похудения из сельдерея, лука и капусты

Используемые продукты:

  • 350 г сельдерея;
  • 3 луковицы;
  • ½ белокочанной капусты;
  • 1 кубик овощного бульона;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • соль, специи (имбирь, карри).

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Сельдерейный суп для похуденияВымыть капусту, нарезать очень тонкой соломкой.
  • Очистить лук, сельдерей, нарезать ингредиенты аккуратными кубиками.
  • Поместить все в относительно большую кастрюлю, заполнить достаточным количеством воды, чтобы покрыть все компоненты будущего блюда.
  • Добавить в смесь томатную пасту, бульонный кубик.
  • Вскипятить жидкость, варить в течение 13-15 минут.
Пряный карри, измельченная пыльца имбиря ускоряют метаболизм, сжигают жиры, поэтому так любимы поварами экзотических направленностей. Острые приправы добавят вкуса, улучшат диетические характеристики блюда.

Суп из сельдерея стеблевого

Используемые продукты:

  • 2 стеблевого сельдерея;
  • 300 г яблок;
  • 110 г лука;
  • 1 л бульона.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Правильные рецепты сельдереевого супа для похудения и его полезные свойстваОчистить сельдерей, лук, нарезать кубиками.
  • Удалить из сочной мякоти яблок сердцевину, грубо порубить на куски.
  • Все ингредиенты поджарить в масле на среднем огне, готовить в кастрюле.
  • Добавить в тару бульон, кипятить в течение получаса.
  • В блендере сделать из супа домашний аналог ресторанного первого блюда.

Суп-пюре из сельдерея

Используемые продукты:

  • 275 г сельдерея;
  • 620 г картофеля;
  • 3 зубчика чеснока;
  • ½ л овощного бульона.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Диета по дням: худеем на сельдереевом супеПочистить картофель, сельдерей, нарезать продукты кубиками среднего размера.
  • Слегка обжарить кусочки в кастрюле, кинув на дно тары небольшой кусочек сливочного масла.
  • Овощи изменят цвет, после можно добавить чеснок и жарить ингредиенты пару минут.
  • Залить компоненты будущего супа бульоном, варить до мягкости продуктов.
  • Крем-суп сделать с помощью блендера, для мягкости добавить немного молока (сливок).
  • Остатки картофеля могут стать декоративным элементом, если предварительно запечь геометрические кусочки в духовке.
  • Готовой закуской украсить поверхность воздушного крем-супа.

Суп из корня сельдерея

Используемые продукты:

  • 1 корень сельдерея;
  • 400 г белой капусты;
  • 3 маленькие луковицы;
  • 2 помидора, свежих;
  • 3 литра воды;
  • соль, перец.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Очистить лук, вымыть все виды овощей и нарезать на мелкие кусочки. Томаты — изящными кубиками, капусту и сельдерей — брусками, репчатый лук — полукольцами.
  • Затем поместить все нарезанные овощи в большую кастрюлю, добавить нужное количество воды.
  • Довести ароматную смесь до кипения, варить 9-11 минут.
  • После продолжить варить суп при низкой температуре, пока все овощи не станут мягкими.

Нельзя забывать про специи, с растением сочетается перец, кориандр. Новых вкусовых акцентов предаст витиеватая веточка петрушки, пару листьев базилика.

Суп для похудения без сельдерея

Используемые продукты:

  • 1 цукини;
  • 2 моркови;
  • 250 г картофеля;
  • 4 ч. л. гранулированного бульона.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Очистить все овощи, нарезать аккуратными кубиками (чем меньше их размер, тем быстрее ингредиенты приготовятся).
  • Нарезанные продукты поджарить в кастрюле с добавлением рапсового масла.
  • Добавить около литра воды, кипятить на среднем огне.
  • Приправить овощную смесь гранулированным бульоном, солью.
  • Варить до смягчения текстуры овощей.
  • Подача блюда станет ярче, если дополнительно украсить суп веточками укропа. Для контрастности вкуса и аромата поджарить немного репчатого лука, зубчик чеснока.

Томатный суп с сельдереем

Используемые продукты:

  • 380 г сельдерея;
  • 680 г томатов;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. рапсового масла;
  • ½ л овощного бульона.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Вымыть сельдерей и морковь, нарезать тонкими полосками. Удалить у плодов томатов плодоножки, разрезать мясистую ягоду на кубики.
  • Нагреть масло в кастрюле, жарить чеснок и сельдерей.
  • Около 3-5 минут томить с ингредиентами морковь, добавить томаты.
  • Добавить к компонентам овощной бульон, кипятить питательную смесь в течение получаса.
  • Из супа сделать пюре с помощью ручного блендера.
  • Можно добавить лук, готовить его до образования стекловидной прозрачности.
  • Высушенный базилик, лавровый лист, орегано — пряные компоненты скрасят вкус и аромат питательного блюда.
  • Сочный томатный суп охладить свежей сметаной.

Суп из листьев сельдерея

Используемые продукты:

  • 100 г листьев сельдерея;
  • 450 г тыквы;
  • 100 г сливок;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Очистить овощи, тыкву нарезать кубиками, лук-порей — кольцами, картофель и морковь натереть в мелкую соломку.
  • Лук-порей, морковь слегка обжарить на дне кастрюли.
  • Добавить кусочки тыквы, тушить компоненты вместе в течение 5-8 мнут.
  • Разбавить яркую палитру почти готовых компонентов соломкой картофеля, влить воду (бульон).
  • Варить смесь не больше 15 минут.

Суп из сельдерея с курицей

Используемые продукты:

  • 300 г сельдерея;
  • 250 г филе куриной грудки;
  • 3 лука-шалота;
  • 2 моркови;
  • 2 лимона;
  • ½ л куриного бульона.

Процессы приготовления:

  • Супчик Для Похудения С Сельдереем. Лук-шалот нарезать кольцами, сельдерей и курицу — грубыми кубиками, морковь — тонкими слайсами.
  • В кастрюле растопить скромный ломтик сливочного масла, обжаривать на нем нарезанные ингредиенты, регулярно перемешивая.
  • Избавить лимоны от кожуры, выжать из мякоти цитрусовый сок, добавить к овощам.
  • Залить продукты ароматным бульоном, медленно довести до кипения, варить 40 минут.

Чем заменить сельдерей в супе?

Желающие худеть без помощи душистого растения часто эксплуатируют в кулинарных идеях питательных блюд следующие продукты:

  • корень петрушки, пастернака;
  • кинза, любисток;
  • пекинская капуста;
  • зеленая паприка.

Уникальный вкус тонкого стебля сложно заменить с помощью традиционных овощей и зелени, некоторые умелицы используют для достижения эффекта сладкого хруста огурцы, кабачки.

Противопоказания к диете

Не рисковать сбросить вес с помощью диеты на супах с добавлением элементов душистого растения желательно:

  • язвенникам, обладателям гастрита;
  • людям с повышенной кислотностью;
  • девушкам в период лактации, беременным.

При малейшем дискомфорте необходимо срочно прекратить употребление блюд с обильным количеством сельдереем, проконсультироваться со специалистом.

Отзывы

Отзывы людей о диете на сельдерее:

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Источник: https://myfitnesblog.com/dieticheskie-recepty/sup-dlya-pokhudeniya-s-seldereem.html

Суп из сельдерея для похудения. Пошаговые рецепты постные, с луком, капустой, болгарским перцем, помидорами

Вкусные супы из сельдерея для эффективного похудения. Пошаговые рецепты с луком, капустой, болгарским перцем, помидорами, стеблевым сельдереем. Постные блюда и супы-пюре. Каких результатов можно достичь.

Сельдерей — незаменимый продукт для похудения благодаря способности повышать метаболизм.

Из него можно приготовить самые разные блюда: от салатов до супов и смузи.

Свойства и состав сельдерея

Сельдерей богат полезными веществами, необходимыми организму. В нём присутствуют витамин C, многочисленные витамины группы B, минеральные вещества (фосфор, кальций и др.), каротин, фитоандрогены, которые называются естественным афродизиаком.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Такой состав обуславливает множество свойств, которые касаются самых разных частей организма человека. В целом их можно охарактеризовать как повышающие обмен веществ и снимающие стресс, а подробнее о них ниже.

Польза и вред сельдерея для организма

Сельдерей может похвастаться длинным списком полезных свойств:

  1. Повышение метаболизма.
  2. Борьба с бессонницей.
  3. Увлажнение кожи.
  4. Стабилизация пищеварения.
  5. Заживление ран.
  6. Положительное влияние на нервную систему.
  7. Профилактика простудных и облегчение течения некоторых хронических заболеваний.
  8. Нормализация гормонального фона у женщин.
  9. Повышение половой активности у мужчин.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Отрицательных эффектов сравнительно мало. Основной — влияние на сосуды. Под действием сельдерея они расширяются, что недопустимо при некоторых болезнях. Также сельдерей при злоупотреблении может вызывать раздражение пищеварительной системы и аллергию.

Видео: польза и вред сельдерея для организма:

Как сельдерей влияет на вес

Это растение разгоняет обменные процессы, и поэтому при его регулярном употреблении вес человека не выходит за рамки нормы, а при сельдереевой диете можно быстро похудеть. Из организма выводится лишняя жидкость, уходят жировые отложения.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Большую роль играет то, что сельдерей при своей невысокой калорийности (16 ккал/100 г) требует значительных затрат энергии для переваривания, поэтому калорий сжигается даже больше, чем поступает.

Противопоказания

Нельзя садиться на сельдереевую диету при:

  • астме;
  • варикозе;
  • беременности и кормлении грудью (у ребёнка может возникнуть аллергия);
  • язве желудка и остром панкреатите;
  • болезнях мочевой системы.

Какие части растения больше подходят для супа

Сельдерей бывает корневой, черешковый и листовой — по названию той части, которая будет употребляться в пищу. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Чаще в супах используются корни и стебли растения, так как они не развариваются в процессе готовки, но иногда встречаются и рецепты с листьями. Также зелень можно использовать в качестве украшения.

Как приготовить суп из сельдерея

Пошаговый рецепт простого супа из сельдерея

Суп из сельдерея для похудения производит больший эффект тогда, когда употребляется вместе с продуктами, содержащими минимальное количество калорий. Лучше и проще всего соединить это полезное растение с овощами.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 0,5 кг;
  • лук обыкновенный — 6 шт.;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • стебли сельдерея — 250 г;
  • соль и перец — по вкусу.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Как готовить:

  1. Овощи ополоснуть водой; если нужно, то избавить от кожуры.
  2. Всё нарезать, форма кусочков — любая, но размер крупный..
  3. Загрузить в большую кастрюлю и залить 3 л воды из-под крана.
  4. Когда закипит, воду посолить и поперчить.
  5. Варить, пока овощи не будут готовы (около 10 мин). Готовность проверяется таким образом: вилкой попробовать проткнуть несколько овощных кусочков, они должны быть достаточно твёрдыми, не разваливаться.

Итоговое количество супа достаточно велико, и делить его можно на несколько дней.

Овощной суп-пюре на курином бульоне

Плюс в том, что курицу после приготовления бульона можно вынуть и использовать в приготовлении салата для членов семьи, не сидящих на диете. Также в сочетании с гарниром она станет прекрасным вторым блюдом.

Нужные продукты:

  • 2 грудки курицы;
  • 60 г стеблей сельдерея;
  • 2 моркови;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 картофеля;
  • оливковое масло;
  • специи;
  • зелень для подачи;
  • 1,3 л воды.

Приготовление:

  1. Очищенный измельченный лук пожарить на оливковом масле.
  2. Остальные овощи помыть, очистить, измельчить. Кусочки должны быть среднего размера.
  3. Размороженное мясо курицы порезать на несколько крупных кусков.
  4. Ингредиенты сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы жидкость покрывала их не менее чем на 1 см.
  5. Когда суп вскипит, снять пену, добавить специи.
  6. Варить на небольшом огне в течение получаса.
  7. Когда продукты доведены до готовности, выловить курицу и отложить для другого блюда. Бульон слить в отдельную ёмкость.
  8. Оставшиеся овощи взбить в блендере (или миксером), постепенно приливая бульон. Должна получиться масса консистенции пюре.
  9. Суп подавать горячим и украшенным веточками зелени.

Суп для похудения из корня сельдерея

Суп из сельдерея для похудения может включать не только стебель, но и корень растения.

Способ приготовления:

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

  1. 1 большую или 2 маленькие моркови почистить и разрубить на 2 равные части. Одну половину положить в кастрюлю, залить полутора л воды и после закипания варить 8 мин. Вторую измельчить на тёрке и обжарить на масле вместе с 1 мелко нарезанной луковицей.
  2. В ёмкость для варки добавить очищенный от кожуры и измельчённый картофель (удобнее выбрать форму брусочков) в нужном количестве (обычно хватает 3 средних). Присоединить частично приготовленные лук и морковь. С этого момента до конца приготовления должно пройти 25 мин.
  3. 200-граммовый корнеплод сельдерея потереть на тёрке и обжарить до сероватого цвета на сковороде из-под лука.
  4. Сельдерей забросить в суп и, если есть необходимость, добавить ещё немного горячей воды.
  5. 1 сладкий перец и 1 помидор помыть и измельчить, а затем добавить к остальным овощам за 5 мин до конца.
  6. Посыпать специями и зеленью.
  7. После выключения плиты убрать кастрюлю с горелки и настаивать суп несколько минут.

Капустный суп со стеблевым сельдереем

Основой данного рецепта является капуста разных видов.

Потребуется:

  • цветная капуста — 200 г;
  • белокочанная капуста — 100 г;
  • черешковый сельдерей — 30 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • бульон от куриной грудки — 1,5 л;
  • оливковое масло для жарки;
  • соль, перец, зелень — по вкусу;
  • томатный сок — 150 г.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Приготовление:

  1. Порубленные лук, морковь, обычную капусту и сельдерей пассеровать на масле в течение 3 минут.
  2. Положить разделённую на небольшие соцветия цветную капусту и продолжать обжарку ещё 5 мин.
  3. Влить томатный сок (может быть заменён ложкой томатной пасты), посолить и поперчить, жарить ещё 1-2 минуты, перемешивая.
  4. Переместить всё в кастрюлю, залить горячим куриным бульоном и варить четверть часа. При желании добавить зелень.

Луковый суп с сельдереем

Луковый суп для некоторых звучит отталкивающе, но на самом деле он является знаменитым блюдом французской кухни и помогает очищать организм.

Приготовление:

  1. Для начала следует запечь в духовке 6 луковиц. Для этого поместить их туда на четверть часа при температуре 150 градусов прямо в кожуре.Супчик Для Похудения С Сельдереем.
  2. С запечённых овощей снять кожуру (она должна отслоиться), разрезать каждую луковицу напополам и забросить в поллитра холодной воды. Туда же отправить тёртый корень сельдерея массой 100 г и мелко нарезанный зубчик чеснока.
  3. После закипания требуется варить блюдо 17 мин.
  4. Дать супу немного остыть, отлить жидкость в отдельную посуду.
  5. Сельдерей и лук взбивать в блендере, постепенно приливая бульон.
  6. Подавать блюдо с зеленью.

Рецепт с помидорами

Подходит любителям томатов.

Ингредиенты:

  • сельдерей — 4 стебля;
  • помидоры — 0,6 кг;
  • куриный бульон — 1 л;
  • лук — 1 шт.;
  • зелень (в том числе можно и листья сельдерея), соль, перец — по вкусу.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Приготовление:

  1. Измельчённые лук и сельдерей пассеровать на оливковом масле в течение 5 мин.
  2. Помидоры очистить от кожуры, добавить на сковороду, прилить немного воды и тушить 9-11 мин.
  3. В кипящий бульон добавить овощную смесь со сковороды, посолить и поперчить.
  4. Варить 10 мин, затем посыпать зеленью и дать столько же настояться.

С сыром

Так как суп диетический, то сорт сыра следует выбрать не слишком жирный, например, адыгейский или полутвёрдый сливочный.

Ингредиенты:

  • сыр — 100 г;
  • сметана нежирная — 3 ст. л.;
  • корень сельдерея — 200 г;
  • луковица — 2 шт.;
  • куриный или овощной (более низкокалорийный вариант) бульон — 1 л;
  • морковь — 1 шт.;
  • оливковое масло для жарки;
  • соль и перец — по вкусу.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Приготовление:

  1. Измельчённые овощи жарить на масле в течение 5 мин.
  2. Бульон довести до кипения.
  3. В него поместить поджаренные продукты, соль, перец и сыр (тёртый или нарезанный кубиками).
  4. Перемешать и варить четверть часа, затем взбить миксером с добавлением сметаны.

С кабачком

Эти плоды не вредят фигуре и при правильном приготовлении обладают приятным вкусом.

Ингредиенты:

  • кабачок большой — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • корень сельдерея — 1 шт.;
  • грибы — 0,5 кг;
  • помидор — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • зелень и специи.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Приготовление:

  1. Приготовить грибной бульон. Для этого грибы залить холодной водой и после закипания варить 0,5 ч.
  2. Овощи, за исключением картофеля и кабачков, мелко порубить и обжарить на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
  3. С кабачков и картофеля снять кожуру, порезать их.
  4. Все овощи забросить в заранее вскипячённый бульон вместе с зеленью и специями. Варить ещё 17 мин.

С кунжутом

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Чтобы сделать блюдо более сытным, можно подавать его с кунжутными палочками.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея — 2 шт.;
  • кунжутные семена — 1 ст. л.;
  • кунжутное масло — 0,5 ст. л.;
  • луковица небольшая — 1 шт.;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • мука — 1 ст. л.;
  • бульон — 0,25 л;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезанный сельдерей тушить 10 мин с луком, кунжутом и кунжутным маслом. Допускается добавить ещё маленький кусочек сливочного.
  2. Когда воды станет мало, всыпать муку и обжаривать ещё минуту.
  3. В бульон прилить молоко, положить поджаренную смесь.
  4. После закипания варить полчаса, помешивая.
  5. Посолить и подождать некоторое время, позволяя блюду настояться. В конце можно при помощи миксера привести суп к виду пюре.

Со спаржей

Достаточно сытное блюдо.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Понадобится:

  • корень сельдерея — 200 г;
  • спаржа — 230 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • бульон — 0,5 л;
  • нежирные сливки — 0,2 л;
  • масло растительное;
  • соль по вкусу.

Пошаговое изготовление блюда:

  1. На раскалённую сковороду с маслом высыпать измельчённый лук и жарить его, пока кусочки не станут прозрачными, затем положить сельдерей и спаржу, прилить около 1 кружки воды и тушить четверть часа.
  2. Добавить сливки, готовить ещё 5 мин.
  3. Смешать с кипящим бульоном и варить 10 мин на несильном огне. Приправить.

С пророщенной чечевицей

Богатая полезными веществами чечевица станет хорошим дополнением к диетическому меню.

Нужно приобрести:Супчик Для Похудения С Сельдереем.

  • чечевица пророщенная — 600 г;
  • корень сельдерея — 600 г;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • сладкий перец — 2 шт.;
  • разная зелень и соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Промытую чечевицу поместить в очень большую ёмкость с 5 л воды. Вскипятить, затем поставить конфорку на слабую мощность.
  2. Через 2 мин положить нарезанный сельдерей, готовить 10 мин.
  3. Лук, морковь и сладкий перец обжарить на раст. масле, затем соединить со всем остальным и перемешать.
  4. Варить ещё 3 мин и засыпать приправы.

С картофелем

Сельдерей неплохо сочетается с картофелем и, хотя последний не очень подходит для похудения, суп из него получается вкусным и сытным.

Потребуется:

  • бульон куриный/телячий- 2,5 л;
  • картофель — 700 г;
  • листья и черешки сельдерея — 200 г;
  • лук — 3 шт.;
  • растительное масло;
  • соль;
  • петрушка и укроп.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Супчик Для Похудения С Сельдереем. Приготовление:

  1. Сельдерей и лук держать 11 мин на сковороде с добавлением растит. масла и небольшого кол-ва воды.
  2. Картофель (форма нарезки — брусочки) забросить в доведённый до кипения бульон и оставить блюдо вариться на 20 мин. За 10 мин до конца засыпать овощную зажарку.
  3. Подсолить, взбить до консистенции пюре миксером или блендером, посыпать зеленью.

С молоком

Чем ниже будет жирность молока, тем более диетическим получится блюдо.

Потребуется:

  • молоко — 0,3 л;
  • корень сельдерея — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • растительное масло;
  • вода — 1 л.

Как готовить:

  1. Сельдерей потереть на тёрке и жарить в течение 10 мин на масле.
  2. Бросить его в кипящую воду и варить ещё 10 мин.
  3. Влить молоко, помешивая, и покрошить яйца, заранее сваренные вкрутую или в мешочек.

С лапшой и курицей

Все действия идентичны, как и при создании обыкновенного куриного супа с вермишелью, но за 10 мин до конца нужно забросить вместе с лапшой сельдерей (200 г), обжаренный в течение 7-10 мин с луковицей.

Овощной суп с сельдереем

Кроме стандартного набора включает и некоторые другие овощи.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Ингредиенты:

  • сельдерей — 0,2 кг;
  • капуста — 0,5 кг;
  • морковь — 6 шт.;
  • лук — 6 шт.;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • фасоль — 0,5 кг;
  • помидоры — 5 шт.;
  • томатный сок — 1,5 л;
  • приправы по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезанные овощи положить в ёмкость, где будет вариться блюдо, и залить водой с томатным соком так, чтобы они покрывали овощи примерно на 1,5 см.
  2. После того как суп вскипит, варить 25 мин.
  3. Приправить и разместить наверху веточки зелени для красивой подачи.

Суп для похудения из сельдерея, лука и капусты

Экономичный вариант супа.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея — 1 шт.;
  • лук — 6 шт.;
  • капуста белокочанная — 1 кочан;
  • куриный бульон;
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Овощи измельчить.
  2. Смешать с бульоном.
  3. Дождаться закипания.
  4. Варить на протяжении получаса, затем приправить.

Суп из листьев сельдерея

Суп из сельдерея для похудения способен включать в себя и листья этого растения.

Потребуется:

  • стебли сельдерея — 150 г;
  • листья сельдерея — 150 г;
  • капуста — 400 г;
  • лук — 150 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • зелень;
  • соль;
  • вода — 4 л.

Супчик Для Похудения С Сельдереем. Приготовление:

  1. Томаты измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. Лук и чеснок порубить и обжаривать, пока они не станут золотистыми, смешать с помидорами и обжаривать ещё 4 мин.
  3. Остальные овощи порезать, налить воду и дождаться закипания.
  4. Варить 30 мин.
  5. Положить томатную обжаренную смесь, подождать ещё 5 мин, потом посыпать специями и зеленью. Суп можно выключать.

Диета на сельдерейном супе на неделю

Основой рациона будет суп из сельдерея, но организму нужна и другая пища, поэтому в меню добавляются некоторые другие продукты, не вредящие фигуре. Ниже приведён распорядок питания по дням. Нельзя забывать также о водном балансе — рекомендуется пить не менее 2 л воды в сутки.Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Меню на неделю:

  • Понедельник. На завтрак, обед и ужин по средней порции сельдереевого супа, а на перекусы лёгкие фрукты, не содержащие много углеводов, например, яблоки, груши и цитрусовые.
  • Вторник. 3 приёма пищи — суп. 2 перекуса — любой овощ, кроме картофеля.
  • Среда. Суп есть на завтрак, обед и ужин; на второй завтрак — лёгкий фрукт, на ещё один перекус — лёгкий овощ (например, огурец).
  • Четверг. 3 раза — суп, а также 0,2 л любого молочного продукта жирностью до 1%. Можно побаловать себя углеводным фруктом — бананом.
  • Пятница. Завтрак — суп из сельдерея, обед суп и половина куриной грудки, перекус — салат из помидоров и зелени, ужин — суп.
  • Суббота. 3 «суповых» приёма пищи, а к ним салат из зелени (можно с листьями того же сельдерея) и целая куриная грудка или кусочек варёной говядины.
  • Воскресенье. Супы и варёный рис (в сыром виде 1 стакан).

Ограничения в меню

Важно не забывать о режиме питья, а также о том, что напитки разрешены не все. Можно пить воду, зелёный, чёрный чай и кофе без сахара, а вот сладкие, газированные и алкогольные напитки испортят диету. Из продуктов запрещены хлебобулочные изделия, копчёное мясо, солёные овощи и всяческие кондитерские изделия.

Сколько можно сбросить за месяц на диете: отзывы и результаты

Если говорить конкретно о сельдереевой диете, то лучше забыть идею держаться на ней месяц. Это возможно при достаточной силе воли, но для организма в таком случае будет больше вреда, чем пользы: одних веществ накапливается в избытке, а других не хватает.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Кроме того, нормальный уход веса — 1-2 кг за неделю, но на сельдерее похудение происходит гораздо активнее, поэтому длительная диета с этим овощем приведёт к стрессу всего организма.

Оптимальный срок — 2 недели или, если ранее не было опыта монодиет, то 1 неделя.

Некоторые женщины предлагают такой вариант: сидеть на супе из сельдерея 1 неделю, затем сделать перерыв на 2 недели, потребляя при этом минимум мучного, сладкого и жирного, затем провести на сельдерее ещё неделю — всего 1 месяц.

За такой срок уходит от 4 до 10 кг — цифра зависит от процента жировых отложений в теле, образа жизни и индивидуальных особенностей. Более быстрый уход веса влечёт проблемы со здоровьем, не говоря уже о обвисшей коже.

При анализе результатов женщин, опробовавших диету, выходит, что средний результат за 2 недели — 7 кг. Кроме того, цифры меняются не только на весах, изменения есть и в объёме.

Советы диетологов и отзывы

Суп из сельдерея для похудения признаётся диетологами как полезный и эффективный способ. К тому же многим не нравится это растение в чистом виде, а в супе, вместе с другими продуктами, оно кажется вкуснее.

Доктора рекомендуют не увлекаться диетой и садиться на неё только после ознакомления со списком противопоказаний.

Люди, худеющие при помощи сельдереевого супа, в большинстве своём остаются довольны результатом. Продержаться 2 недели реально, хотя некоторые отмечают, что после окончания диеты долго не могли смотреть на сельдерей в варёном виде.

На это диетологи отвечают, что это нормально и следует на некоторое время воздержаться от употребления данного продукта, а на обыкновенное питание возвращаться постепенно, с осторожностью, чтобы не навредить желудочно-кишечному тракту.

Сельдерей помогает решить многие проблемы со здоровьем, а диета с супом из него очень эффективна для похудения. Продержаться поможет разнообразие способов приготовления и правильная мотивация.

Оформление статьи: Светлана Овсяникова

Видео: суп из сельдерея для похудения

Как приготовить суп для похудения из сельдерея:

Источник: https://quickdiets.ru/sup-iz-seldereya-dlya-pohudeniya.html

Диета на сельдереевом супе: самый быстрый и эффективный способ похудеть!

Сельдереевая диета может стать спасением, если вам нужно похудеть срочно. В основе ее лежит суп из этого замечательного овоща. За семь дней такой режим помогает сбросить до 8 лишних килограммов.

Рассмотрим, что представляет собой методика для похудения, каким должно быть меню диеты на сельдереевом супе на 7 и 14 дней.

к оглавлению ↑

Основные принципы

Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Предложенного рациона рекомендуется придерживаться неделю — возможно, две, если лишнего веса много. Но дольше 14 дней делать этого не рекомендуется, поскольку организм может пострадать из-за нехватки питательных компонентов.

Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:

  • В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.
  • Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.
  • Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.
  • Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.
  • Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.
к оглавлению ↑

Влияние на организм

Чем уникальна методика похудения на сельдерее? Помимо корешков растения, используется его зелень. В овоще мало калорий (всего 13 ккал на 100 граммов), также он обладает жиросжигающими свойствами.

Продукт обладает следующими направлениями действия:

  • Насыщает организм ценными минералами: калий и магний, кальций, каротин, щавелевая кислота.
  • Помогает мягко очистить организм, вывести из него шлаки и токсины.
  • Также продукт выводит из организма лишнюю жидкость, обладая мочегонным свойством.
  • Он имеет противовоспалительный эффект, очищает кровь, улучшает работу печени.
  • С научной точки зрения, сельдерей также признан растением-афродизиаком.
Диета на базе этого продукта помогает похудеть, очистить, оздоровить организм, укрепить иммунитет, а еще улучшить состояние кожи и волос.к оглавлению ↑

Преимущества и недостатки, противопоказания

У диеты достаточно много преимуществ, к которым относятся следующие:

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

  • Жидкая пища благотворно влияет на пищеварительную систему.
  • Готовый суп содержит мало калорий, способствует эффективному похудению, хорошо насыщает.
  • Меню достаточно сбалансированное по компонентам, оно богато необходимыми организму витаминами, минералами.

Недостатков у диеты нет, но она может не подойти тем, кто не любит жидкую пищу. Нужно учесть возможные противопоказания. При наличии хронических заболеваний такой режим может навредить.

К противопоказаниям относятся заболевания поджелудочной железы и ЖКТ в острой форме (гастрит, колит, язвенная болезнь), болезни желчного пузыря и печени.к оглавлению ↑

Подробное меню на 7 дней

Недельное меню диеты выглядит так:

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

  • Понедельник. Суп можно употреблять в любых количествах на завтрак, обед и на ужин. Второй компонент в рационе — это фрукты. Можно употреблять любые, кроме винограда, инжира и бананов. Разрешены вода, чай либо кофе без сахара, клюквенный сок. Молоко употреблять нельзя.
  • Вторник. Суп дополняется свежими, отварными, тушенными или приготовленными на пару. Зеленый горошек, кукурузу, фасоль и чечевицу употреблять нельзя. Из напитков разрешается только вода.
  • Среда. Можно употреблять суп, фрукты и овощи. Под запретом — бананы, картофель, бобовые. Из напитков разрешены свежевыжатые соки из фруктов.
  • Четверг. Меню состоит из супа, фруктов, овощей и нежирного натурального йогурта. Можно съесть три банана. Каждый прием нужно завершать соком из корня, зелени сельдерея.
  • Пятница. Рацион включает суп, свежие помидоры и 300-400 граммов отварной говядины. Из напитков разрешены вода и нежирный кефир.
  • Суббота. Суп дополняется 150-200 граммами говядины, гарниром в виде салата и шпината. Таких приемов должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, поджаренными на решетке без масла.
  • Воскресенье. Вместе с супчиком употребляется коричневый рис, овощи. Можно приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовый сок разрешены без ограничений.

Для эффективного похудения нужно придерживаться диетического меню на супе из сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Тогда диета позволит добиться нужных результатов.

Если придерживаться двухнедельного варианта диеты, то меню второй недели должно полностью повторять первую.к оглавлению ↑

Рецепты сельдерейного супчика

Суп из сельдерея, как основу диетического меню, можно употреблять почти в неограниченных количествах. Но слишком увлекаться не стоит даже им.

В сети можно найти большое количество его рецептов, некоторые даже предполагают применение бульонных кубиков.

Конечно, на таком меню вы вряд ли добьетесь эффекта.

Суп необходимо готовить по классическому рецепту. Приготовьте такие ингредиенты:

  • 500-600 граммов репчатого лука (6-7 луковиц среднего размера);
  • 650 г (6 штук) помидоров;
  • 200 г болгарского перца;
  • 300 г спаржевой фасоли;
  • 250 г моркови;
  • 300 г стеблевого сельдерея;
  • 200 г корня сельдерея.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Готовится супчик так:

  • Сначала нужно приготовить бульон: на полтора литра воды берется вся морковь, 2 луковицы, корень сельдерея. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 15 минут кипеть на слабом огне.
  • Очистите томаты от кожуры, нарежьте их на дольке, взбейте в блендере до сока. Капусту, лук нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, фасоль порежьте пополам.
  • Спустя 15 минут добавьте в бульон все, кроме капусты. Варите еще около 10-15 минут.
  • Затем добавьте капусту. Спустя пару минут вылейте в кастрюлю получившийся томатный сок. Доведите до кипения, еще в течение 10 минут томите на слабом огне.
Теперь суп готов. Его можно немного посолить. Допускается чуть-чуть приправить соусом табаско.

Есть еще один рецепт, который также может применяться для похудения.

Он включает такие ингредиенты:

Ингредиенты нужно помыть, очистить, нарезать мелко, поместить в емкость, залить холодной водой. Дайте закипеть, оставьте суп томиться на слабом огне на протяжении 10 минут. После можно его кушать.

Из этого видео-ролика вы узнаете еще один интересный рецепт сельдереевого супа для похудения:

СЪЕДАЕМ ЦЕЛУЮ КАСТРЮЛЮ ЭТОГО СУПА ЗА ДЕНЬ И ХУДЕЕМ НА ГЛАЗАХ РЕЦЕПТ СУПА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ, time: 3:38
к оглавлению ↑

Рекомендации на время соблюдения

Данная Сельдереевая разгрузочная диета — одна из немногих, о которой положительно отзываются врачи, ведь рацион ее действительно полезный и сбалансированный.

Они советуют внимательно отнестись к своему здоровью. При наличиипроблем со здоровьем не придерживаться такого рациона. По крайней мере, без консультации специалиста.

Супчик Для Похудения С Сельдереем.

Дополнительно на время диеты даются такие рекомендации:

  • Старайтесь не слишком нагружать себя умственно и физически. Полезно находиться на свежем воздухе.
  • Суп должен быть свежим, поэтому рекомендуется готовить его каждый день.
  • Ингредиенты также должны быть свежими и качественными.
  • Для поддержания сил организма можно дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Какие еще бывают диеты для похудения? Можно ли быстро сбросить лишний вес без вреда для здоровья с помощью таких методик:

к оглавлению ↑

Результаты

За неделю такого рациона обычно уходит до 5-6 кг в зависимости от исходного веса. Выход из диеты несложный, поскольку организм во время ее соблюденияя не лишается необходимых ему компонентов. Однако специалисты советуют оставить сельдерей в своем рационе еще хотя бы на неделю.

Основой рациона в это время должны быть такие продукты, как маложирное мясо, творог, яйца. В качестве перекусов полезно использовать кисломолочную продукцию.

Во время выхода из диеты важно соблюдать питьевой режим, придерживаться полноценного питания, отказаться от фаст-фуда, постепенно переходить к привычному режиму физических нагрузок.

Также рекомендуется часто бывать на свежем воздухе.

Диета на основе супа из сельдерея считается сбалансированной, полезной для организма. Этот супчик, равно как и сам овощ, можно оставить в своем рационе после похудения — это поможет разнообразить меню и поддерживать себя в форме.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/na-seldereevom-supe.html

Поделиться этой записью: